Là khoản chay tuy nhiên khôn cùng mê hoặc và tạo nên. Nước xốt sinh sánh đỏ gay óng color quả cà chua, củ cà rốt nằm trong vị cay nồng của rơi tế quấn với việc thanh nhẹ nhõm mượt tan của tàu hủ non là 1 trong những sự phối hợp tuyệt hảo và kích ứng vị giác. Tăng tăng độ thơm ngon và đa dạng mẫu mã vị với những miếng sườn chay xé nhỏ, mềm dẻo mượt nhũn rất rất bắt cơm trắng.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe
Đậu hũ non : 2 cây
Nấm nhộn nhịp cô : 4 tai
Cà chua : 1 trái
Cà rốt : 1/3 củ
Sườn chay : 20g
Hành tây : 50% củ
Poa-rô : 1 cây
Nấm mèo xắt nhuyễn : 2 tai
Nước dừa : 1 chén
Sa tế : 2M
Dầu hào chay, dầu mè, tương cà, bột năng để tạo độ sánh, đàng, dầu ăn
– Nấm nhộn nhịp cô dìm mượt, thái theo từng lát mỏng dính. Hành tây hạn chế phân tử lựu. Boa-rô phần cọng thái theo từng lát mỏng dính, phần lá thái nhỏ. Bột năng trộn loãng.
– Nấm mèo dìm mượt băm nhỏ. Cà chua vứt phân tử hạn chế phân tử lựu. Cà rốt hạn chế phân tử lựu.
– Sườn chay dìm mượt, xé thành sợi, vắt ráo, rán vàng.
– Pha nước xốt: Hòa tan 1M dầu hào, 1m dầu mè, 1M tương cà, 2M rơi tế, 1m phân tử nêm Aji-ngon® Nấm Hương và phân tử sen, 1/2m đàng, tăng 50% chén nước dừa nhập khuấy đều.
THỰC HIỆN
– Phi thơm nức cọng boa-rô và hành tây với 2M dầu rán, xào sơ quả cà chua, nấm mèo, nấm nhộn nhịp cô và củ cà rốt, kế tiếp mang lại láo lếu hợp ý xốt nhập hòn đảo đều, cùng với nước bột năng để tạo độ sánh sẽ tạo chừng sánh, tăng lá poa-rô, kế tiếp xếp đậu phụ vào trong chảo, nấu nướng sôi quay về, mang lại 2/3 lượng sườn chay nhập. Tắt lửa.
CÁCH DÙNG
– Múc đậu phụ đi ra dĩa, rắc phần sườn chay còn sót lại lên bên trên. Dùng rét với cơm trắng.
Bình luận