ngan cháy tỏi ngon

Công thức thực hiện ngan cháy tỏi ngon bất bại vì chưng nồi rán ko dầu

Ngan cháy tỏi là đồ ăn mê hoặc, kỳ lạ mồm của những người thủ đô. Vậy chúng ta đã biết phương pháp thực hiện ngan cháy tỏi ngon vì chưng nồi rán ko dầu chưa? Hãy nằm trong xem thêm công thức ngan cháy tỏi kể từ MediaMart chúng ta nhé !

Bạn đang xem: ngan cháy tỏi ngon

1.

Nguyên liệu cần thiết chuẩn chỉnh bị

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị: 

  • Ngan sống: 1 con cái ( khoảng tầm 2 kg)

Gừng: 1 củ

  • Tỏi: 1 củ to

  • Ớt tươi: 4 trái

  • Chanh tươi: 1 quả

  • Nước tương ( xì dầu): 2 thìa

  • Dầu hào: 2 thìa

  • Nước mắm: 3 thìa

  • Tương ớt: 1 thìa

  • Dầu ăn: 3 thìa

  • Rượu trắng: 3 thòa

  • Gia vị thông thườn khác: muối hạt, đàng, xài xay…


    Dụng cụ thực hiện: 

    Dụng cụ: nồi rán ko dầu, chảo kháng dính, dao, thớt, chén, đĩa, muỗng….
  • 2.

    Cách thực hiện ngan cháy tỏi

    • Bước 1: Sơ chế những nguyên vẹn liệu 

    Tỏi bóc tách vỏ, gừng làm sạch vỏ, ớt vứt phân tử và băm nhuyễn những vật liệu này. 

     

    Thịt ngan sau thời điểm rửa sạch lông, chúng ta khử sạch sẽ hương thơm hôi của ngan bằng phương pháp sử dụng 2 thìa rượu white và một nửa gừng đập dập cọ xát toàn cỗ domain authority và bên phía trong con cái ngan. Để tầm 5 – 10 phút rồi chặt thịt ngan rời khỏi trở nên những miếng vừa miệng. 

    Xem thêm: công ty kim oanh và tân hiệp phát

    • Bước 2: Tẩm ướp thịt trước ngan 

    Tẩm ướp thịt trước ngan với những phụ gia gồm: 2 thìa nước tương,  2 thìa dầu hào, 2 thìa tỏi xay nhuyễn, 1 thìa gừng băm, 1 thìa ớt băm, 1 thìa xài xay, 2 thìa đàng, 1 thìa muối hạt. Sau cơ trộn thiệt đều nhằm thịt ngan thâm nhập phụ gia. Dùng màng quấn đồ ăn thức uống quấn lại, ướp nhập ngăn đuối tủ lạnh lẽo trong vòng 2 giờ.


    Với số tỏi còn sót lại chúng ta đem xắt lát mỏng tanh, rán vàng giòn vào trong chảo dầu sôi và tích lại phần dầu rán. 

    • Bước 3: Chiên ngan vì chưng nồi rán ko dầu

    Bạn bỏ thịt theo lớp ngan tiếp tục ướp vào trong nồi rán ko dầu và quét dọn 1 lớp dầu phi tỏi lên mặt phẳng thịt. Nướng ngan ở nhiệt độ chừng 190 chừng 15 phút.


    Sau Lúc nướng 15 phút, chúng ta lật những từng miếng thịt ngan lại và nướng tăng 10 phút ở tại mức nhiệt độ 195 chừng là tiếp tục hoàn thiện. 

    3.

    Công thức nước chấm ngon đỉnh

    Ngan cháy tỏi thì không thể không có được nước chấm ngon. Dưới đấy là công thức trộn nước chấm: 

    Cho nhập chén 3 thìa mắm, 3 thìa nước thanh lọc, 2 thìa đàng, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tương ớt cay và tỏi xay nhuyễn, ớt băm còn sót lại ( chúng ta có thể kiểm soát và điều chỉnh theo gót khẩu vị).


    4.

    Thưởng thức trở nên phẩm

    Cho thịt ngan tiếp tục rán rời khỏi đĩa, rắc tỏi rán lên và tô điểm tùy mến. Ngan cháy tỏi rất có thể dùng kèm bún và rau xanh sinh sống những loại. 


     Ngan cháy tỏi nướng vì chưng nồi rán ko dầu được màu vàng ươm, lớp domain authority giòn cay phía bên ngoài. Thịt ngan ngọt đượm đà, ngấm đều phụ gia, thơm ngát hương thơm tỏi chấm với nước mắm nam ngư tỏi ớt chua ngọt trái khoáy thực thật tuyệt vời.

    5.

    Một số Note Lúc thực hiện ngan cháy tỏi

    Để thực hiện được số ngan cháy tỏi ngon bất bại, chúng ta nên để ý một vài điều sau: 

    • Lựa lựa chọn thịt ngan tươi tắn ngon, ngan mập, ức tròn trĩnh, dày thịt. Không nên lựa chọn ngan vượt lên già cả hoặc ngan sở hữu mỏ mượt là những con cái ngan non, thịt nhão. Và chúng ta cũng nên lựa chọn ngan đực hoặc thì mua sắm ngan kiểu. 

    • Nên sơ chế ngan thiệt kỹ nhằm thịt ngan không biến thành hôi. 

    • Tỏi cũng là 1 trong vật liệu cần thiết nhập số ngan cháy tỏi. Do cơ chúng ta nên lựa chọn loại tỏi tao, tép tỏi bé bỏng tuy nhiên thơm ngát rộng lớn. 

      Xem thêm: nấu nước mắm với thơm

    • Tỏi Lúc rán rất đơn giản cháy khét, nên những lúc thấy dầu sôi chúng ta nên thả tỏi nhập rán và thấy lúc tỏi ngả vàng là vớt rời khỏi luôn luôn. 

    • Lựa lựa chọn nồi rán ko dầu quality Lúc rán thịt tiếp tục không biến thành bám nhập khay nướng, nấc nhiệt độ nồi ổn định lăm le nhằm thực hiện thịt đã chín đều. 

      Trên đấy là công thức ngan cháy tỏi thực hiện vì chưng nồi rán ko dầu. Chúc các bạn sẽ triển khai thành công xuất sắc.