nguyên liệu làm vịt nấu chao

50 phút

|

4-6 người

|

3.205 kcal

1. Sả, gừng, hành thô, tỏi xay nhuyễn nhuyễn.

   

2. Tán nhuyễn 3-4 viên chao.

   

3. Vịt làm sạch sẽ, cọ xát với muối bột phân tử cả phía bên trong và phía bên ngoài. Sau ê, người sử dụng rượu và gừng đập dập trét lên từng bản thân vịt nhằm khử hương thơm hôi, cọ sạch sẽ chặt miếng vừa vị. Ướp vịt với 3 - 4 muống nêm canh chao, 2 muống nêm canh nước mắm nam ngư, 2 muống nêm canh lối (điều chỉnh theo đòi khẩu vị), 1 muống nêm canh tụt xuống tế, 1 muống nêm canh dầu màu sắc điều, 1 thìa coffe muối bột, nằm trong 50% lượng hành thô, tỏi, sả vẫn băm nhuyễn. Trộn đều và ướp nửa tiếng mang lại ngấm phụ gia.

   

4. Khoai môn gọt gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa vị, rán sơ khá xém vàng nhằm Khi nấu nướng vẫn không thay đổi miếng. Vớt đi ra nhằm riêng rẽ.

   

5. Phi thơm sực hành thô, tỏi và sả băm sót lại, mang lại vịt vẫn ướp chao nhập xào săn bắn. Thêm nước quả dừa tươi, nước sôi mang lại ngập nấu nướng 15 - trăng tròn phút thì thêm thắt khoai môn rán sơ nhập. Khi khoai thật chín thì nên lại phụ gia tương thích, thêm thắt hành lá, ngò sợi.

   Xem thêm: Theo dõi kết quả trực tuyến Livescore mới nhanh nhất tại XoilacTV

   

6. Dọn vịt nấu nướng chao ăn rét mướt kèm với bún. Khi ăn, chần mang lại nhập những loại rau xanh yêu thương mến như: rau xanh muống, rau xanh cải xanh rì, tần dù... Chấm nằm trong nước chấm chao. Cách thực hiện nước chấm chao: Phi thơm sực sả, mang lại 3 viên chao nghiền nhuyễn, 3 muống nêm canh lối, 50% chén ăn cơm nước cốt dừa xào mang lại đặc lại. Cuối nằm trong thêm thắt tụt xuống tế, tỏi xay nhuyễn nhuyễn là được.

   

7. Yêu cầu trở nên phẩm: Thịt vịt ngọt mượt, khoai môn bùi mềm, nước lóng lánh rộng lớn ngậy ăn kèm bún, những loại rau sạch vô cùng mê hoặc. Món ăn quy tụ đầy đủ lênh láng mùi hương, vị và sắc nên thực hiện tuyệt hảo ngay lập tức kể từ phiên thứ nhất với ai hương thụ.