sấu ngâm tỏi ớt

Cách thực hiện sấu dìm mắm tỏi ớt cay ngọt, ngon giòn và để được lâu

Bạn đang xem: sấu ngâm tỏi ớt

Thứ nhị, 6/6/2022, 19:28 (GMT+7)

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi tức thì don gian

Thứ nhị, 6/6/2022, 19:28 (GMT+7)

Sấu giòn đượm vị cay chua đậm ngọt, thơm sực hương thơm riềng tỏi, ăn lẫn thịt luộc, rau xanh hoa quả luộc thì cao lộc mĩ vị cũng khó khăn sánh vì thế vô ngày hè oi bức.

Tác giả: Bùi Thủy

20 phút

|

8-10 người

|

1.583 kcal

Cách thực hiện

  1. Sấu rời cuống, quăng quật trái khoáy dập, cọ tinh khiết, dìm nước con muỗi loãng. Sau cơ, hâm nóng nước nằm trong 1 thìa cafe chút muối bột phân tử, mang lại sấu vô chần thời gian nhanh 10 giây nhằm rời khỏi rời vật liệu nhựa chát, lên màu sắc đẹp nhất và Khi dìm không biến thành nổi váng.

  2. Cho 500 ml nước mắm nam ngư 30-40 chừng đạm nằm trong 300 g đường, 200 ml nước vô hâm nóng mang lại tan đàng. Tắt nhà bếp nhằm nguội trọn vẹn.

  3. Tỏi tách vỏ, xắt lát. Ớt rời quăng quật cuống, riềng thái nhỏ hoặc xắt lát. Ngâm tỏi, ớt, riềng vô chút giấm để giữ lại màu sắc đôi khi nhằm Khi dìm không biến thành nổi váng (Hoặc hoàn toàn có thể mang lại tỏi, riềng, ớt vô chần Khi lếu láo ăn ý nước mắm nam ngư đàng sôi, vớt rời khỏi nhằm nguội).

  4. Bình thủy tinh nghịch cọ tinh khiết, dội nước sôi nhằm tiệt trùng, nhằm thoáng đãng trọn vẹn. Sau cơ, xếp một tấm sấu, một tấm riềng tỏi ớt xen kẹt cho đến không còn. Cuối nằm trong sập lếu láo ăn ý nước mắm nam ngư vẫn nguội, chèn núi nilon tinh khiết đựng nước sôi nhằm nguội hoặc vật nặng trĩu nén sấu xuống. Đậy nắp lại sau 3 ngày là người sử dụng được. Cho sấu dìm mắm vô ngăn đuối tủ rét mướt người sử dụng dần dần xung quanh năm.

  5. Yêu cầu trở nên phẩm: Sấu giòn đượm vị cay chua đậm ngọt, thơm sực hương thơm riềng tỏi, ăn lẫn thịt luộc, rau xanh hoa quả luộc thật tuyệt vời.

Chú ý:

  1. Nên dùng sấu bánh tẻ sẽ tuyệt hơn rộng lớn vì thế nếu như già nua vượt lên trước thì không nhiều thịt, phân tử vĩ đại.

  2. Nên dìm đậm vị đậm ngọt chút vì thế Khi dìm, sấu tiết rời khỏi vị chua tiếp tục hợp lý.

  3. Để dìm lâu không biến thành nổi váng cần thiết tiệt trùng bình đựng, sấu trụng qua quýt nước sôi. Tỏi, ớt, riềng cũng ngâm qua trong giấm hoặc trụng qua quýt nước mắm nam ngư khi hâm nóng, vớt rời khỏi nhằm nguội.

    Xem thêm: Theo dõi kết quả trực tuyến Livescore mới nhanh nhất tại XoilacTV

Bạn hoàn toàn có thể quan tiền tâm

×