vjt nau chao

Cách thực hiện vịt nấu nướng chao dậy hương thơm thơm nức chuẩn chỉnh vị miền Tây

Thứ nhì, 4/4/2022, 19:00 (GMT+7)

Bạn đang xem: vjt nau chao

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Thứ nhì, 4/4/2022, 19:00 (GMT+7)

Thịt vịt ngọt mượt, khoai môn bùi mềm, nước lóng lánh dậy hương thơm thơm nức của chao tạo sự khoản ngon dân dã miền Tây. Món ăn quy tụ đầy đủ giàn giụa mùi hương, vị và sắc nên thực hiện tuyệt vời ngay lập tức kể từ thứ tự thứ nhất.

Tác giả: Bùi Thủy

50 phút

|

4-6 người

|

3.205 kcal

Cách thực hiện

  1. Sả, gừng, hành thô, tỏi băm nhuyễn nhuyễn.

  2. Tán nhuyễn 3-4 viên chao.

  3. Vịt làm sạch sẽ, cọ xát với muối hạt phân tử cả phía bên trong và phía bên ngoài. Sau cơ, sử dụng rượu và gừng đập dập sứt lên từng bản thân vịt nhằm khử hương thơm hôi, cọ tinh khiết chặt miếng vừa vị. Ướp vịt với 3 - 4 muống nêm canh chao, 2 muống nêm canh nước mắm nam ngư, 2 muống nêm canh đàng (điều chỉnh theo đuổi khẩu vị), 1 muống nêm canh rơi tế, 1 muống nêm canh dầu màu sắc điều, 1 thìa cafe muối hạt, nằm trong 50% lượng hành thô, tỏi, sả tiếp tục băm nhuyễn. Trộn đều và ướp một phần hai tiếng mang lại ngấm phụ gia.

  4. Khoai môn gọt gọt vỏ, thái miếng vừa vị, rán sơ khá xém vàng nhằm Khi nấu nướng vẫn không thay đổi miếng. Vớt đi ra nhằm riêng biệt.

  5. Phi thơm nức hành thô, tỏi và sả băm sót lại, mang lại vịt tiếp tục ướp chao nhập xào săn bắn. Thêm nước quả dừa tươi, nước sôi mang lại ngập nấu nướng 15 - trăng tròn phút thì tăng khoai môn rán sơ nhập. Khi khoai thật chín thì nên lại phụ gia thích hợp, tăng hành lá, ngò tua.

    Xem thêm: cách làm nem nướng với giò sống

  6. Dọn vịt nấu nướng chao ăn rét mướt kèm với bún. Khi ăn, chần mang lại nhập những loại rau xanh yêu thương mến như: rau xanh muống, rau xanh cải xanh rì, tần dù... Chấm nằm trong nước chấm chao. Cách thực hiện nước chấm chao: Phi thơm nức sả, mang lại 3 viên chao nghiền nhuyễn, 3 muống nêm canh đàng, 50% chén con nước cốt dừa xào mang lại quánh lại. Cuối nằm trong tăng rơi tế, tỏi băm nhuyễn nhuyễn là được.

  7. Yêu cầu trở thành phẩm: Thịt vịt ngọt mượt, khoai môn bùi mềm, nước lóng lánh phệ ngậy ăn lẫn bún, những loại rau sạch rất rất mê hoặc. Món ăn quy tụ đầy đủ giàn giụa mùi hương, vị và sắc nên thực hiện tuyệt vời ngay lập tức kể từ thứ tự thứ nhất với ai hương thụ.

Bạn rất có thể quan lại tâm