Canh rau xanh muống là đồ ăn thân thiện và thân thuộc, thông thường “góp mặt” trong mỗi bữa tiệc từng ngày của từng mái ấm gia đình. Cùng VinID bật mý top 5 cách nấu nướng canh rau xanh muống hết sức giản dị và đơn giản, tuy nhiên tẩm bổ, thanh non nhằm chào mọi người nằm trong hương thụ nhé!
Chuẩn bị nguyên vẹn liệu
Bạn đang xem: cách làm canh rau muống
- Rau muống tươi: 400gr
- Nấm bào ngư: 200gr
- Hành tím: 2 củ (tuỳ người ăn chay)
- Các loại phụ gia thông dụng
Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Ngắt rau xanh muống trở nên từng đoạn vừa vị, ngắt hạn chế phần lá, hội tụ lại phần cọng. Ngâm nội địa muối hạt loãng 5 phút, vớt đi ra rổ và khiến cho ráo nước.
- Cắt quăng quật gốc của nấm bào ngư, dìm nấm vô nước muối hạt loãng 5 phút, vớt nấm đi ra và nhằm ráo nước.
- Lột tinh khiết vỏ hành, thái từng lát thiệt mỏng manh.
Các bước nấu nướng canh rau xanh muống chay
- Đun rét 2 muỗng nhỏ canh dầu chiên vào trong nồi bên trên lửa vừa phải. Khi dầu đầy đủ rét thì mang đến hành tím thái từng lát vô phi cho tới Lúc vàng thơm tho.
- Đong 1,5 lít nước vào trong nồi. Mở lửa rộng lớn và đun cho tới Lúc nước sôi mạnh. Nêm vào trong nồi nước 1 thìa cafe muối hạt tinh ranh, ½ thìa cafe phân tử nêm chay, ⅓ thìa cafe chi tiêu xay.
- Cho rau xanh muống và nấm bào ngư vào trong nồi, kho thêm 4-5 phút nữa nội địa sôi, cho tới Lúc rau xanh muống và nấm đang được chín đều, nêm và nếm lại phụ gia mang đến vừa phải mồm ăn và tắt nhà bếp.
- Trình bày đồ ăn đi ra tô và hương thụ.
2. Cách nấu nướng canh rau xanh muống gừng
Chuẩn bị nguyên vẹn liệu
- Rau muống tươi: 400gr
- Tương Bắc (tương bần): 50gr
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Bột ngọt
Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Rau muống sau khoản thời gian mua sắm về nhặt lấy phần ngọn. Ngâm rau xanh muống vô nước muối hạt loãng vô 5 phút, cọ lại thiệt tinh khiết với nước. Cho rau xanh muống vô rổ nhằm thiệt ráo nước.
- Dùng thìa làm sạch vỏ gừng, cọ lại gừng thiệt tinh khiết bên dưới vòi vĩnh nước, đưa theo thái thành sợi nhỏ.
- Cho tương Bắc đi ra một chiếc tô, cùng nước sôi vô tô nhằm dìm tương, lắng lấy phần nước vô bên trên.
Các bước nấu nướng canh rau xanh muống gừng
- Đun 1,5 lít nước bên trên nhà bếp với lửa vừa phải cho tới Lúc sôi mạnh. Nêm vào trong nồi ½ thìa cafe muối hạt tinh ranh, ½ thìa cafe phân tử nêm, ⅓ thìa cafe chi tiêu xay.
- Cho toàn bộ rau xanh muống vào trong nồi, đun cho tới Lúc nước sôi quay về. Cho nước gạn vô của tương Bắc vào trong nồi, nêm và nếm lại phụ gia mang đến vừa vị.
- Cho gừng thái thành sợi vào trong nồi sau nằm trong, sử dụng vá trộn thiệt đều nhằm nước canh rau xanh muống dậy hương thơm thơm tho rét nồng của gừng và tắt nhà bếp.
- Cho canh rau xanh muống nấu nướng gừng đi ra tô và hương thụ.
3. Cách nấu nướng canh rau xanh muống me
Chuẩn bị nguyên vẹn liệu
- Rau muống tươi: 400gr
- Thịt bắp bò: 250gr
- Hành tím: 2 củ
- Dầu ăn
- Me nhào: 50gr
Sơ chế nguyên vẹn liệu
Xem thêm: chè kho hà nội
- Nhặt rau xanh muống lấy những phần non mượt, dìm vô nước muối hạt loãng vô 5 phút nhằm khử tinh khiết vi trùng. Rửa tinh khiết rau xanh muống lại với nước, nhằm vô rổ cho tới Lúc ráo nước.
- Rửa sơ thịt thịt bò ở bắp với nước, sử dụng khăn giấy tờ ngấm thô thịt trườn, đưa theo thái trở nên từng miếng thiệt mỏng manh.
- Ngâm bủ nhào vô một chiếc tô nằm trong một chút ít nước rét, chắt lấy nước cốt bủ nhằm nấu nướng canh.
- Lột tinh khiết vỏ hành tím, thái trở nên từng miếng thiệt mỏng manh.
Các bước nấu nướng canh rau xanh muống me
- Làm rét nồi bên trên lửa vừa phải. Đun 2 muỗng nhỏ canh dầu chiên vào trong nồi cho tới Lúc rét đều. Cho hành tím thái từng lát vào trong nồi và phi cho tới Lúc vàng thơm tho.
- Cho vào trong nồi 1,5 lít nước. Mở lửa to hơn và đun cho tới Lúc nước sôi mạnh, cùng nước cốt bủ vào trong nồi với phỏng chua tùy từng sở trường.
- Nêm vào trong nồi ½ thìa cafe muối hạt tinh ranh, 1 thìa cafe đàng cát, ½ thìa cafe phân tử nêm, ⅓ thìa cafe chi tiêu xay.
- Từ kể từ thả toàn bộ rau xanh muống vào trong nồi. Đun rau xanh muống 4-5 phút nữa cho tới Lúc nước sôi quay về.
- Nêm nếm lại phụ gia mang đến vừa phải mồm ăn. Cho thịt trườn vào trong nồi, đun trong một phút cho tới Lúc thịt trườn chín tái mét thì tắt nhà bếp.
- Cho canh rau xanh muống bủ đi ra tô và hương thụ.
4. Cách nấu nướng canh rau xanh muống thịt
Chuẩn bị nguyên vẹn liệu
- Rau muống tươi: 400gr
- Thịt heo xay: 100gr
- Ngò tươi: 20gr
- Hành tím: 5 củ
- Tỏi: 3 tép
- Dầu ăn
- Các loại phụ gia thông dụng
Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Nhặt lấy những cọng rau xanh muống non xanh rì tươi tỉnh, ngắt trở nên những khúc vừa phải mồm ăn. Ngâm rau xanh muống vô nước muối hạt loãng vô 5 phút. Rửa tinh khiết lại rau xanh muống với nước. Để lên rổ cho tới Lúc ráo không còn nước.
- Lột tinh khiết vỏ hành tím và tỏi. Thái lát mỏng manh 2 củ hành tím, băm nhuyễn 3 củ hành tím sót lại cùng theo với 3 tép tỏi.
- Cho thịt xay đi ra một chiếc tô, ướp cùng theo với hành tím và tỏi băm nhuyễn, ⅓ thìa cafe muối hạt tinh ranh, ½ thìa cafe phân tử nêm, ½ thìa cafe đàng cát, ⅓ thìa chi tiêu xay. Đậy kín tô và ướp thịt trước vô ngăn non tủ giá buốt nhằm thịt ngấm đều phụ gia.
- Dùng dao tách quăng quật gốc ngò tươi tỉnh. Rửa ngò thiệt tinh khiết với nước và đưa theo thái nhỏ.
Các bước nấu nướng canh chua tôm
- Làm rét một cái nồi bên trên lửa vừa phải. Cho 2 muỗng nhỏ canh dầu chiên vào trong nồi. Đun cho tới Lúc dầu sôi già cả, mang đến hành tím thái từng lát vào trong nồi nhằm phi cho tới Lúc hành đổi màu vàng thơm tho.
- Cho thịt xay đang được ướp vào trong nồi, sử dụng đũa hòn đảo đều nhằm thịt tơi đi ra. Xào cho tới Lúc thịt xay đổi màu và săn thịt lại.
- Thêm 1,5 lít nước vào trong nồi, há lửa to hơn nhằm đun cho tới Lúc nước sôi mạnh. Cho rau xanh muống đang được ráo nước vào trong nồi. Nêm nếm lại phụ gia nhằm vừa phải mồm ăn.
- Đợi cho tới Lúc nước sôi quay về thì tắt nhà bếp. Trình bày đồ ăn đi ra tô và hương thụ.
5. Cách nấu nướng canh chua rau xanh muống tôm
Chuẩn bị nguyên vẹn liệu
Xem thêm: cách làm món cá hấp
- Rau muống tươi: 400gr
- Cà chua: 3 trái
- Tôm thẻ: 100gr
- Me vắt: 1 vắt
- Hành tím: 2
- Dầu ăn
- Các loại phụ gia thông dụng
Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Nhặt lấy những cọng rau xanh muống non, ngắt trở nên từng khúc vừa phải mồm ăn. Ngâm rau xanh muống vô nước muối hạt loãng vô 5 phút nhằm khử tinh khiết vi trùng. Rửa lại rau xanh muống thiệt tinh khiết với nước. Cho toàn bộ vô rổ nhằm ráo nước.
- Rửa tinh khiết quả cà chua, tách cho phần cuống, thái quả cà chua trở nên những múi cau đều nhau vừa phải mồm ăn.
- Tôm thẻ sau khoản thời gian mua sắm về đưa theo lột tinh khiết vỏ. Dùng một que tăm nhằm lấy tinh khiết chỉ sườn lưng tôm. Rửa lại tôm với nước thiệt tinh khiết.
- Cho tôm vô một chiếc tô, ướp cùng theo với ⅓ thìa cafe muối hạt tinh ranh, ½ thìa cafe phân tử nêm, ½ thìa cafe phân tử nêm đàng cát, ⅓ thìa cafe chi tiêu xay. Trộn thiệt đều tôm với phụ gia, che kín tô ướp và mang đến vô ngăn non tủ giá buốt nhằm thịt tôm ngấm đều phụ gia.
- Lột tinh khiết vỏ hành tím, thái trở nên từng miếng thiệt mỏng manh.
- Ngâm bủ vô vào một tô nước rét, chắt lấy nước cốt bủ nhằm nấu nướng canh.
Các bước nấu nướng canh chua tôm
- Đun rét 2 muỗng nhỏ canh dầu chiên vào trong nồi bên trên lửa vừa phải. Cho hành tím thái mỏng manh vào trong nồi, phi cho tới Lúc hành vàng thơm tho.
- Cho tôm vô, hòn đảo tôm thiệt đều tay cho tới Lúc tôm đổi màu và chính thức săn thịt lại. Cho quả cà chua vô nhằm xào công cộng với tôm vô 3 phút nữa muốn tạo màu sắc đẹp lung linh hơn của món ăn. Nêm vào trong nồi ½ thìa cafe muối hạt tinh ranh, 1 thìa cafe phân tử nêm, ⅓ thìa cafe chi tiêu xay.
- Cho 1,5 lít nước vào trong nồi, há lửa to hơn. Đun cho tới Lúc nước vào trong nồi sôi thiệt mạnh, mang đến toàn bộ rau xanh muống vào trong nồi.
- Đợi cho tới Lúc nước sôi quay về, nêm và nếm lại phụ gia mang đến vừa phải mồm ăn và tắt nhà bếp.
- Trình bày đồ ăn đi ra tô và hương thụ.
Hy vọng chúng ta đang được thu về 5 cách nấu nướng canh rau xanh muống vô nằm trong dễ dàng thực hiện nhằm tạo nên những tô canh tẩm bổ và thơm và ngon cho tất cả mái ấm. Hãy há tức thì phần mềm VinID để sở hữ đồ ăn trực tuyến tức thì tận nơi hết sức nhanh gọn lẹ, tiện lợi và đáng tin cậy nhé!
Bình luận