cách làm mứt dừa non sữa

Mứt dừa sữa bùi bùi, ngầy ngậy lại thơm phức vị sữa vô nằm trong mê hoặc. Cách thực hiện mứt dừa sữa với 2 loại sữa tươi tỉnh và sữa quánh. Ngoài ra cũng rất có thể dùng cùi dừa bánh tẻ hoặc dừa non đều được. Bếp Eva chỉ dẫn phương thức mứt dừa sữa giản dị với sữa tươi tỉnh và sữa quánh bà bầu rất có thể xem thêm.

1. Cách thực hiện mứt dừa non sữa đặc

Nguyên liệu thực hiện mứt dừa non sữa đặc

- 1kg dừa non

Bạn đang xem: cách làm mứt dừa non sữa

- 500g đàng trắng

- 100ml sữa quánh (tăng tách tùy sở thích)

- 2 ống vani

Cách thực hiện mứt dừa non sữa đặc

Bước 1: Dừa non mua sắm về nạo sạch sẽ vỏ, tách trở nên miếng nhỏ lâu năm (cắt miếng có tính dày khoảng tầm 1cm nhằm Khi sên mứt tiếp tục thu hẹp, tách nhỏ xíu vượt lên trước mứt bị vụn).

Bước 2: Bắc 1 nồi nước lên nhà bếp, đung nóng nồi nước rồi mang lại dừa non vô hòn đảo đều. Đợi cho tới Khi nước sôi quay về thì vớt dừa non rời khỏi ngay lập tức. Tiếp tục nhấc nồi nước lên không giống lên và chần dừa phiên 2, nước sôi mang lại dừa vô hòn đảo đều, nước sôi quay về thì vớt dừa rời khỏi ngay lập tức rồi cọ sạch sẽ lại, nhằm dừa non thiệt ráo nước.

Chần dừa non

Bước 3: Cho dừa non tiếp tục ráo nước vô âu, tăng 500g đàng white hòn đảo đều rồi ướp 2 giờ (hoặc lâu hơn) cho tới Khi đàng tan không còn trọn vẹn là được.

Ướp đàng dừa non

Bước 4: Đổ dừa non ướp đàng vào trong chảo, nhảy lửa vừa phải đun cho tới Khi nước đàng sôi thì hạ lửa nhỏ (sên dừa sữa non với lửa nhỏ sẽ hỗ trợ dừa và để được lâu rộng lớn và thô hơn). Đảo nhẹ nhõm tay, cho tới trong khi thấy nước đàng cạn tách thì cho thêm nữa 100ml sữa quánh vô, hòn đảo đều và nối tiếp sên.

Khi thấy nước cạn hết không còn, có tính keo dán chặt của đàng thì tắt nhà bếp, hòn đảo đều tay liên tiếp mang lại kết tinh ma đàng trọn vẹn và thô lại thì mang lại 2 ống vani vô, hòn đảo tiếp cho tới Khi mứt dừa sữa tách rốc rời khỏi, không thể kết bám vô nhau nữa là được.

Sên dừa non sữa quánh thô lại là được

Bước 5: Mứt dừa sữa non thô lại thì sụp rời khỏi mâm, dàn mỏng dính rời khỏi khiến cho mứt nguội trọn vẹn là được.

Mứt dừa non sữa quánh vừa thơm vừa ngon lớn ngậy

Cách thực hiện mứt dừa non sữa quánh giản dị, miếng mứt white, mượt rục và có tính kết tinh ma của đàng, vừa thơm vừa ngon lớn ngậy vô nằm trong mê hoặc.

2. Cách thực hiện mứt dừa sữa tươi

Nguyên liệu thực hiện mứt dừa sữa tươi

- 1kg cùi dừa không thật già cả và vượt lên trước non

- 500g đàng trắng

- 50ml sữa tươi tỉnh (không đàng hoặc với đường)

- 1 ngược chanh, 2 ống vani

Cách thực hiện mứt dừa sữa tươi

Bước 1: Cùi dừa mua sắm về vứt không còn vỏ, nạo theo dõi vòng tròn trặn của trái dừa trở nên sợi mỏng dính (không nên nhằm dừa bị đứt nhiều Khi sên dễ dẫn đến vụn).

Bước 2: Vắt 1 ngược chanh vô âu nước, mang lại cùi dừa tiếp tục nạo vô hòn đảo đều rồi dìm khoảng tầm 2 giờ rồi kéo ra cọ sạch sẽ lại 2 - 3 phiên nước, cho tới trong khi thấy nước vô lại là được. Để dừa ráo nước.

Dừa non bào sợi dìm nước rồi cọ lại

Bước 3: Cho dừa vô âu lớn, thêm nữa 500g đàng vô hòn đảo đều, ướp dừa kể từ 4 - 6 giờ mang lại tan không còn đàng, Khi ướp cứ nửa tiếng lại hòn đảo nhẹ nhõm dừa nhằm đàng thâm nhập đều.

Bước 4: Cho vớ toàn quốc và dừa tiếp tục ướp vào trong chảo, sên với lửa vừa phải cho tới Khi nước đàng sôi thì hạ lửa nhỏ, hòn đảo nhẹ nhõm tay nhằm dừa không biến thành nát nhừ. Khi thấy nước đàng chính thức cạn, tăng 50ml sữa tươi tỉnh vô sên nằm trong, hòn đảo đều tay. Sên cho tới trong khi thấy đàng cạn không còn, chính thức sệt lại thì tắt nhà bếp, nối tiếp hòn đảo đều tay mang lại kết tinh ma đàng rời khỏi không còn. Thêm vani (nếu thích) vô hòn đảo đều. Đảo cho tới Khi kết tinh ma đàng rời khỏi không còn trọn vẹn, dừa thô hẳn, tách tách từng sợi, với lớp phấn white là được.

Xem thêm: bún nước tương đậu hũ

Bước 5: Đổ dừa rời khỏi mâm, dàn mỏng dính khiến cho dừa nguội trọn vẹn rồi mới nhất mang lại vô hũ hoặc bịch nilon quấn kín lại.

Mứt dừa sữa tươi tỉnh vừa thơm vừa ngon lớn ngậy

Cách thực hiện mứt dừa sữa giản dị, mứt dừa giòn giòn, mềm mềm, mượt và cực kỳ bùi, thơm phức ngậy.

3. Cách thực hiện mứt dừa nhiều color với sữa tươi

Nguyên liệu

- 1kg dừa bánh tẻ

- 500g đàng trắng

- 250ml sữa tươi

- 1 ống vani

- Nguyên liệu tạo ra color ngũ sắc: 1 bó lá dứa, 3 củ dền đỏ tía, 3 ngược cam, 1 bó lá cẩm tím, 150g củ nghệ tươi

Cách thực hiện mứt dừa nhiều color với sữa tươi

Bước 1: Dừa nạo trở nên sợi lâu năm, dìm với nước trộn lẫn chanh nửa tiếng rồi cọ sạch sẽ vài ba phiên nước xong để ráo.

Bước 2: Tạo color xanh: Lá dứa cọ sạch sẽ, thái từng miếng nhỏ rồi mang lại vô máy xay nằm trong xíu nước, xay nhuyễn, tiếp sau đó đã cho ra thanh lọc lấy nước cốt (khoảng 10ml).

Bước 3: Tạo color hồng: Củ dền cọ sạch sẽ, mang lại vô máy xay nhuyễn rồi chắt lấy nước cốt.

Bước 4: Tạo color cam: Cam vắt lấy nước cốt.

Bước 5: Tạo color tím: Lá cẩm nhặt cọ sạch sẽ, mang lại vào trong nồi luộc rồi chắt lấy một số lượng nước cốt.

Bước 6: Tạo color vàng: Nghệ cọ sạch sẽ rồi xay nhuyễn, thanh lọc lấy nước cốt.

Bước 7: Cho dừa tiếp tục ráo nước vô âu lớn, cho thêm nữa 500g đàng vô hòn đảo đều rồi phân tách dừa trở nên 5 phần cân nhau. một trong những phần nhằm nguyên vẹn nhằm thực hiện mứt dừa white color, một trong những phần cùng với nước cốt lá dứa, một trong những phần cùng với nước cốt cam, một trong những phần cùng với nước cốt lá cẩm, một trong những phần cùng với nước cốt nghệ vô, hòn đảo đều rồi ướp dừa khoảng tầm 4 - giờ mang lại tan không còn đàng.

Ướp đàng dừa nhiều màu

Bước 8: Cho theo lần lượt từng phần dừa vô sên với lửa vừa phải, nước đàng sôi thì hạ lửa nhỏ. Cho 50ml sữa tươi tỉnh vô một trong những phần dừa và sên nằm trong. Đảo nhẹ nhõm tay, sên cho tới Khi cạn không còn đàng, thô, với bột phấn đàng là được.

Lưu ý: Sên riêng biệt từng phần dừa nhằm những color không biến thành trộn láo nháo cùng nhau.

Mứt dừa sữa tươi tỉnh ngũ sắc thích mắt thơm phức béo

Mứt dừa ngũ sắc sữa tươi tỉnh vừa thơm vừa ngon, được màu sắc xanh xao, hồng, cam, tím, vàng thích mắt, miếng mứt giòn giòn thơm phức và bùi lớn vô nằm trong mê hoặc.

Lưu ý Khi thực hiện mứt dừa sữa

- Sên mứt với lửa nhỏ, quy trình sên tuy rằng lâu tuy nhiên miếng mứt dừa thô và và để được lâu rộng lớn.

- Dừa lựa chọn loại không thật già cả cũng không thật non nhằm thực hiện mứt sẽ ngon hơn rộng lớn.

Với những phương thức mứt dừa sữa ngon giản dị này, bà bầu rất có thể tự động thực hiện tận nơi với khoản mứt vừa thơm vừa ngon mời khách khi Tết cho tới.

Xem thêm: kho thit heo ngon