cách làm súp gà ngô non

55 phút

|

4-6 người

|

1.996 kcal

1. Gà làm sạch sẽ, cọ xát muối bột phân tử và chanh khử hương thơm, cọ tinh khiết nhằm ráo nước. Các loại rau củ hoa quả cọ tinh khiết.

   

2. Luộc gà cùng theo với vài ba củ hành tím, 1 thìa coffe muối bột, 1 thìa coffe phân tử nêm. Khi sôi hớt quăng quật bọt, hạ lửa nhỏ vừa vặn luộc vô 10-15 phút, tắt phòng bếp, che vung om tăng 10 - 15 phút mang lại gà ngậm nước tiếp tục ngọt mượt rộng lớn. Vớt gà đi ra xé thành sợi. Phần xương gà mang lại vô ninh mang lại ngọt nước, thanh lọc lấy nước dùng làm nấu nướng súp.

   

3. Ngô ngọt tách lấy phân tử, cọ tinh khiết, quăng quật ngươi (vảy). Cà rốt bào gọt vỏ, rời phân tử lựu. Trứng cút nấu cho chín, dìm nước lạnh lẽo rồi tách bóc gọt vỏ. Nấm rơm dìm nước muối bột loãng, xé thành sợi nhỏ. Hành lá, rau củ hương thơm cọ tinh khiết, thái nhỏ.

   

4. Cho ngô ngọt, củ cà rốt vô nước luộc gà đung nóng mang lại thật chín. Chú ý hớt quăng quật bọt nhằm nước sử dụng được vô.

   

5. Tiếp tục mang lại cà xé thành sợi, nấm hương thơm, trứng cút vô và nêm và nếm phụ gia mắm, muối bột, phân tử nêm mang lại vừa vặn mồm.

   Xem thêm: cách nấu thịt đông bằng thịt lợn

   

6. Cho bột năng để tạo độ sánh, bột bắp trộn cộng đồng, tăng chút nước thanh lọc, khuấy đều mang lại tan. Sau cơ, sụp đổ kể từ từ vào trong nồi súp gà, vừa vặn sụp đổ vừa vặn khuấy đều theo hướng kim đồng hồ thời trang nhằm không biến thành vón viên. thay đổi chừng loãng, quánh theo dõi sở trường bằng phương pháp tăng lượng bột năng để tạo độ sánh và bột bắp. Khi nồi súp gà lóng lánh, đem white color vô như yêu cầu ham muốn thì tạm dừng, hạ lửa nhỏ nấu thêm vài ba phút. Đánh tròng trắng trứng gà và vừa vặn mang lại vào trong nồi súp, vừa vặn khuấy theo hướng kim đồng hồ thời trang muốn tạo hình vân như mây Trắng thích mắt. Thêm rau củ hương thơm, hành lá khuấy đều và tắt phòng bếp, múc đi ra tăng chút tiêu xài và hương thụ rét.

   

7. Yêu cầu trở thành phẩm: Thịt gà mượt, ngô ngọt đan xen nấm rơm thanh, trứng cút bùi bùi quấn nội địa súp lóng lánh thú vị. Món súp nhằm lâu vẫn không biến thành tách nước.