cách nấu bún sườn hà nội

Bún sườn chua là sự việc phối hợp của những loại nguyên vật liệu tạo thành một tô bún sở hữu mùi vị vừa thơm vừa ngon, thú vị. Để biết phương pháp thực hiện khoản bún này, các bạn hãy tham khảo tiếp nội dung bài viết nhé.

Chế biến
35 phút
Chuẩn bị
25 phút
Dành cho
2 - 3 người

Bún sườn chua là 1 trong những thức ăn đặc thù ở miền Bắc, nhất là ở Hà Nội Thủ Đô. Với mùi vị vừa thơm vừa ngon và thủ tục giản dị và đơn giản, chúng ta có thể người sử dụng khoản bún này mang lại bữa sáng sủa nhằm bổ sung cập nhật tích điện cho 1 ngày thao tác làm việc và tiếp thu kiến thức hiệu suất cao rộng lớn.

Bạn đang xem: cách nấu bún sườn hà nội

1Nguyên liệu nấu nướng bún sườn chua

  • 2 trái khoáy bầm sinh sống (hoặc bầm vắt)

  • Rau ăn kèm: rau xanh muống bào, xà lách, rau xanh kinh giới

Nguyên liệu nấu nướng bún sườn chuaNguyên liệu nấu nướng bún sườn chua

2Cách nấu nướng bún sườn chua siêu ngon bên trên nhà

Bước 1 Sơ chế vẹn toàn liệu

Đầu tiên các bạn lựa lựa chọn thịt sườn heo ngon bên trên nới buôn bán. Sau bại sườn sau khoản thời gian mua sắm về cọ tinh khiết, chặt trở thành từng miếng vừa vị.

Rửa tinh khiết quả cà chua, tiếp sau đó cắt trở thành từng múi cau.

Bạc hà tước đoạt quăng quật xơ, tiếp sau đó rời trở thành lừng lát xéo nhỏ. Cho bạc hà nhập vào một chiếc tô, rồi bóp với cùng một không nhiều muối nhằm vô hiệu hóa hóa học thực hiện ngứa bên phía trong bạc hà, cọ tinh khiết lại với nước.

Me cọ tinh khiết vỏ, hành tím thì lột vỏ rồi băm nhuyễn.

Hành lá và rau mùi cọ tinh khiết, cắt nhỏ.

Rau muống chẻ, xà lách và rau xanh kinh giới rửa tinh khiết, nhằm nhập rổ mang lại ráo nước.

Sơ chế vẹn toàn liệuSơ chế vẹn toàn liệu

Bước 2 Trụng sơ sườn

Đun một nồi nước lên nhà bếp, khi nước sôi lên thì mang lại thịt sườn heo nhập. Khi sườn săn thịt lại thì vớt rời khỏi, mang lại nhập rổ nhằm ráo nước.

Trụng sơ sườn sẽ hỗ trợ vô hiệu hóa bớt hóa học dơ và mùi hương hôi của thịt, khi nấu nướng món bún sẽ tuyệt hơn rộng lớn.

Trụng sơ sườnTrụng sơ sườn

Bước 3 Luộc me

Bắc một chiếc nồi lên nhà bếp với cùng một lượng nước, khi nước sôi lên thì cho bầm sinh sống nhập luộc.

Khi thấy vỏ bầm chuẩn bị tách rời khỏi thì vớt bầm rời khỏi, lột gọt vỏ.

Xem thêm: vitomsau

Cho bầm nhập vào một chiếc chén với cùng một lượng nước thanh lọc, tiếp sau đó dầm bầm nhằm lấy nước.

Luộc meLuộc me

Bước 4 Nấu nước dùng

Cho một không nhiều dầu rán vào trong nồi, khi khi dầu nóng lên lên thì mang lại hành tím nhập, phi lên mang lại vàng thơm phức.

Sau bại mang lại thịt sườn heo nhập, đảo đều, rồi cho 1 lượng nước nhập.

Tiếp bại, cho 1 lượng nước mắm và quả cà chua nhập, đậy vung lại, đun cho tới khi quả cà chua thật chín.

Cho 1 lít nước nhập, nấu nướng lên mang lại sôi. Trong khi nấu nướng, các bạn lưu giữ phải vớt quăng quật lớp váng bọt nhằm nước người sử dụng được nhập rộng lớn nhé.

Nêm nếm với phụ gia mang lại vừa vị, rồi mang lại tiếp nước cốt bầm và bạc hà nhập, nấu cho tới khi bạc hà chín thì tắt nhà bếp.

Nấu nước dùngNấu nước dùng

Bước 5 Thành phẩm

Với khoản bún này, chúng ta có thể thay cho bầm vị sấu, hoặc mang lại nhú nhập nấu nướng kèm cặp với sườn thì món bún này sẽ tuyệt hơn rộng lớn đấy nhé.

Cho bún rời khỏi tô, tiếp sau đó múc nước người sử dụng nhập, tô điểm với cùng một không nhiều hành lá và rau mùi, vậy là bạn đã sở hữu một tô bún sườn  chua ngon miệng rồi.

Thành phẩmThành phẩm

3Thưởng thức

Món bún thịt sườn heo sở hữu nước người sử dụng chua ngọt, mặn mòi vô nằm trong thú vị. Sườn heo mượt thơm phức dùng với với những loại rau xanh tẩm bổ. Vào vào ngày cuối tuần thực hiện thức ăn này cho tất cả ngôi nhà thì còn gì bằng!

Thưởng thứcThưởng thức

Món bún sườn chua này chúng ta nên ăn lúc còn lạnh lẽo, chấm kèm cặp với cùng một chén nước mắm nam ngư đậm nhận thêm vài ba lát ớt thì sẽ tuyệt hơn rộng lớn đấy, chúc các bạn thành công xuất sắc.

Xem thêm: trang trí trung thu

Mua bún thô những loại bên trên Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH