cách nấu canh bóng bì

Nguyên liệu

- Bóng bì

Bạn đang xem: cách nấu canh bóng bì

- Thịt nạc

- Xương lợn

- Tôm nõn khô

- Súp lơ xanh rớt hoặc trắng

- Quả đậu (đậu Hà Lan)

- Cà rốt

- Rau mùi

- Gừng

- Gia vị: mắm, tiêu xài, muối bột, phèn chua

Nguyên liệu chủ yếu nhằm thực hiện khoản canh bóng thả thập cẩm.

Sơ chế vẹn toàn liệu 

-  Xương heo cọ sạch sẽ, chặt khúc

- Tôm thô cọ sạch

Xem thêm: Bongdainfo - Soi kèo bóng đá siêu chuẩn

- Bóng so bì lựa chọn loại thăn dầy không tồn tại lông, nở đều, dìm bóng so bì nội địa vo gạo khoảng chừng 3h, vớt đi ra cọ vày nước phèn chua mang lại không còn nhớt và White sạch sẽ.

- Cắt bóng so bì trở thành miếng hình trái khoáy trám hoặc hình vuông vắn vừa miệng, cùng với nước gừng, rượu bóp nhẹ nhõm nhằm tẩy không còn hương thơm hôi, cọ lại, vắt thô.

- Thịt gà, thịt nạc thăn luộc cho chín thái mỏng manh.

- Súp lơ thái miếng vừa miệng, cọ sạch sẽ. 

- Đậu lựa chọn trái khoáy non tước đoạt vỏ.

- Cà rốt tỉa hoa thái miếng tròn trặn.

- Nấm hương thơm dìm với nước sôi, cọ sạch sẽ.

Canh bóng thập cẩm khiến cho bạn rời ngấy Lúc ăn nhiều thịt ngày Tết.

Cách làm 

Bước 1: Cho xương heo vào trong nồi ninh, Lúc sôi thì vớt bọt ra, đun lửa nhỏ, mang lại gừng nướng, đập nhẹ nhõm hành thô, và một không nhiều muối bột vào trong nồi nước người sử dụng. 

Bước 2: Vớt không còn xương đi ra chén bát rồi thả theo thứ tự tôm, đậu Hà Lan, súp lơ, củ cà rốt, nấm hương thơm, bóng so bì thì mang lại sau nằm trong, đung nóng nhằm rau quả, chín, thêm thắt chút phụ gia mang lại vừa miệng thì bắc đi ra.  

Xem thêm: vitomsau

Bước 3: Múc không còn rau quả, bóng đi ra chén bát tô, Lúc ăn thì đung nóng lại nước người sử dụng chan nhập chén bát, thêm thắt chút rau củ hương thơm.

Canh bóng thập cẩm là thức ăn dân dã tuy nhiên yên cầu sự sẵn sàng kỳ công, cẩn thận với nước người sử dụng kể từ xương đượm đà với mọi loại rau quả thanh đuối. Món ăn chung thăng bằng vị nhập mâm cỗ Tết, rất rất bồi bổ.

Hà Hiền