cách nấu rau mùng tơi

Canh mùng tơi vô cùng thanh đuối, dễ thưởng thức và đặc trưng chất lượng cho tới tiêu hóa, ngừa khó tiêu, bổ sung cập nhật đủ chất quan trọng. Có vô số cách nấu nướng canh mùng tơi kết phù hợp với những vật liệu như tôm, cua, thịt, nghêu và từng khoản canh đều cho tới mùi vị không giống nhau. Bếp Eva chỉ dẫn cơ hội nấu nướng canh mùng tơi ngon, giản dị, dễ dàng thực hiện tận nơi.

1. Canh mùng tơi nấu nướng ko đơn giản

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu:

Bạn đang xem: cách nấu rau mùng tơi

- 1 bó mồng tơi

- 1 củ hành tím

- Dầu ăn, phân tử nêm, bột súp, bột ngọt

Cách nấu nướng canh mùng tơi không

Bước 1: Mồng tơi nhặt cọ tinh khiết. Sau bại thái nhỏ.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 1

Bước 2: Hành tím đập dập, thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm sực hành tím với cùng một thìa nấu canh dầu rán (không cho tới nhiều). Sau bại cho tới khoảng tầm 500ml nước thanh lọc vô hâm sôi. Khi nước sôi cho tới mùng tơi vô, nêm vô 1 thìa cafe muối bột, 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 xíu mì chính và nấu nướng sôi khoảng tầm 1 - 2 phút thì tắt nhà bếp.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 2

Hoàn thành

Canh mùng tơi nấu nướng không tồn tại vị thanh, ngọt vơi và rất giản đơn ăn. Canh ăn lẫn cơm trắng Trắng và cà muối bột cũng tương đối đem cơm trắng.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 3

2. Canh mùng tơi mướp hương

Nguyên liệu:

- 1 bó mồng tơi

- 1 trái ngược mướp hương

- 1 không nhiều hành lá

- Dầu ăn, phân tử nêm, muối

Cách nấu nướng canh mùng tơi mướp

Bước 1: Mồng tơi nhặt, cọ tinh khiết rồi thái khúc vừa phải.

Bước 2: Mướp gọt vỏ, cọ tinh khiết rồi thái miếng vừa miệng.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 4

Mồng tơi, mướp cọ tinh khiết rồi thái khúc nhỏ

Bước 3: Hành lá nhặt cọ tinh khiết. Đập dập gốc hành, phần thân thích thái khúc lâu năm 3cm.

Bước 4: Bắc nồi lên nhà bếp, cho tới vô 2 thìa nấu canh dầu rán đun rét mướt rồi chi đầu hành vô phi thơm sực tiếp sau đó cho tới mướp vô xào, nêm 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa cafe bột súp, hòn đảo đều cho tới mướp mượt thì cho tới vào trong nồi 600ml nước. Đun sôi thì cho tới mùng tơi vô, nấu nướng cho tới sôi lên, nêm và nếm lại phụ gia vừa miệng, nấu nướng mùng tơi khoảng tầm 1 phút thì cho tới hành lá vô và tắt nhà bếp.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 5

Hoàn thành

Canh mùng tơi mướp giản dị, thanh đuối rất giản đơn ăn. Món ăn thanh đạm, chất lượng cho tới tiêu hóa và ăn lẫn cà muối bột vô cùng đem cơm trắng.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 6

Canh mùng tơi mướp dân giã

3. Canh mùng tơi tôm

Chuẩn bị:

- 1 bó rau củ mồng tơi

- 100g tôm tươi

- 1 củ hành tím, vài ba nhánh hành lá

- Dầu ăn, chi, muối bột, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi tôm tươi

Bước 1: Tôm tươi tắn rời quăng quật đầu, gọt vỏ, lấy chỉ sống lưng rồi cọ tinh khiết với nước muối bột loãng. Cho tôm tươi tắn vô cối, thêm nữa một nửa thìa cafe phân tử nêm, một nửa thìa cafe muối bột, 1 xíu chi rồi giã dập tôm.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 7

Bước 2: Mồng tơi nhặt cọ tinh khiết, thái nhỏ. Hành tím băm. Hành lá nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi lên nhà bếp, cho tới 2 thìa nấu canh dầu rán vào nấu rét mướt già nua rồi cho tới hành tím băm vô phi thơm sực, cho tới tôm vô xào khoảng tầm 1 phút cho tới tôm săn thịt lại thì cho tới vào trong nồi 600ml nước thanh lọc. Đun sôi nước khoảng tầm 4 phút thì cho tới mùng tơi vô, hâm sôi thì nêm và nếm lại phụ gia cho tới vừa miệng. Đun sôi mùng tơi 1 phút, cho tới hành lá vô rồi tắt nhà bếp.

Lưu ý: Nếu dùng tôm thô chỉ việc dìm tôm thô 15 phút cho mềm đi, cọ tinh khiết rồi giã dập và nấu nướng như thông thường.

Hoàn thành

Canh mùng tơi nấu nướng tôm tươi tắn giản dị, thanh đuối và đem vị ngọt thanh của tôm, mùng tơi rất giản đơn ăn.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 10

Canh mùng tơi nấu nướng tôm tươi tắn thanh mát

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 11

Canh mùng tơi tôm thô cũng tương đối thơm sực ngon

4. Canh mùng tơi nấu nướng thịt băm

Nguyên liệu:

- 300g thịt heo băm

- 1 bó mồng tơi

Xem thêm: Khám phá về tỷ lệ kèo cá cược và kinh nghiệm đặt kèo từ chuyên gia

- 5 củ hành tím

- Dầu ăn, nước mắm nam ngư, muối bột, chi, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi thịt băm

Bước 1: Thịt băm cho tới vô tô riêng rẽ, thêm nữa 1 thìa cafe phân tử nêm, 2 thìa cafe nước mắm nam ngư, 1 không nhiều chi trộn lẫn đều ướp 15 phút.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 12

Bước 2: Rau mùng tơi nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi lên nhà bếp, cho tới 2 thìa nấu canh dầu rán đun rét mướt rồi cho tới hành tím phi thơm sực. Sau bại để thịt băm vô xào, hòn đảo đều xào để thịt heo chín săn thịt lại. Thịt heo chín săn thịt lại thì thêm nữa 600ml nước thanh lọc, che vung hâm sôi.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 13

Bước 4: Nồi canh thịt heo sôi thì cho tới rau củ mùng tơi vô, nêm và nếm thêm thắt muối bột, phân tử nêm cho tới vừa miệng, nồi nồi canh sôi lên 1 - 2 phút thì tắt nhà bếp.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 14

Hoàn thành

Canh mùng tơi thịt băm nấu nướng giản dị, canh ngọt thanh đuối dễ thưởng thức và nhiều đủ chất.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 15

Canh mùng tơi nấu nướng thịt

Lưu ý: Cách thực hiện canh mùng tơi thịt trườn cũng tương tự động nấu nướng với thịt heo băm.

5. Canh mùng tơi nấu nướng ngao

Chuẩn bị:

- 1 bó mồng tơi

- 500g ngao

- Hạt nêm, muối bột, bột ngọt

Cách nấu nướng canh mùng tơi ngao

Bước 1: Ngao mua sắm về cọ tinh khiết, cho tới vô nước vo gạo dìm 1 - 2 giờ đồng hồ. Rửa tinh khiết lại rồi cho tới vào trong nồi, thêm thắt 500ml nước luộc cho tới Khi nghêu ngỏ không còn mồm. Vớt nghêu rời khỏi tách lấy phần thịt nghêu, cọ tinh khiết lại. Nước luộc nghêu nhằm lắng cặn, thanh lọc quăng quật không còn cặn.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 16

Bước 2: Rau mùng tơi nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi nước luộc nghêu lên nhà bếp, để thịt nghêu tiếp tục cọ tinh khiết lại vô rồi hâm sôi. Nêm vô 1 thìa cafe phân tử nêm, 2 thìa cafe muối bột. Nước nghêu sôi thì cho tới rau củ mùng tơi vô, nấu nướng sôi quay về 1 phút thì nêm và nếm lại phụ gia vừa miệng rồi tắt nhà bếp.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 17

Hoàn thành

Canh nghêu mùng tơi đem nước vô cùng ngọt, thanh đuối và không trở nên tanh tưởi. Đây là khoản canh được yêu thương mến và từng ngày hè.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 18

Canh nghêu mùng tơi thanh mát

6. Canh mùng tơi nấu nướng cua

Nguyên liệu:

- 300g cua đồng

- 1 mớ mồng tơi

- 1 mớ rau củ đay

- 1 củ hành khô

- Bột canh, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi nấu nướng cua

Bước 1: Cua cọ tinh khiết, tách bóc tách lấy mai nhằm riêng rẽ, quăng quật yếm cua. Thân cua cọ tinh khiết lại.

Bước 2: Mai cua khều lấy gạch men. Thân cua cho tới vô máy xay, thêm 1 lượng nước rồi xay nhuyễn mịn. Sau bại đã cho ra thau, thêm thắt vào tầm khoảng 1l nước thanh lọc rồi khuấy cho tới tan không còn. Dùng rây rây lại nước nhằm vô hiệu hóa không còn xác cua. Rây lại 2 - 3 phiên nhằm vô hiệu hóa xác cua hòa toàn.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 19

Bước 3: Rau đay, mùng tơi nhặt rồi cọ tinh khiết. Sau bại thái nhỏ. Hành thô thái nhỏ.

Bước 4: Nấu canh

- Bắc nồi nước cua xay lên nhà bếp nhảy lửa nhỏ liu riu. Khi nước chính thức rét mướt, gạch men cua tụ lại trở nên từng mảng, sử dụng muôi múc phần gạch men rời khỏi chén bát riêng rẽ.

- Chuẩn bị 1 chảo riêng rẽ, phi thơm sực hành tím với dầu rán rồi cho tới phần gạch men cua khêu ở mai vô, góp phần gạch men vừa phải vớt rời khỏi, nêm vô 1 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa cafe phân tử nêm rồi xào cho tới gạch men cua chín.

- Nồi canh cua sôi hẳn thì cho tới rau củ mùng tơi, rau củ đay vô, đợi nồi nồi canh sôi lên quay về nêm và nếm phụ gia vừa miệng. Nồi nồi canh sôi lên được 2 phút thì cho tới toàn cỗ phần gạch men cua vừa phải xào vô, đợi sôi lại thì tắt nhà bếp.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 20

Hoàn thành

Canh cua rau củ mùng tơi, rau củ đay vô cùng ngọt, thơm sực và ăn lẫn với cà muối bột, cơm trắng Trắng thật tuyệt vời vô ngày hè.

6 cơ hội nấu nướng canh mùng tơi thơm và ngon, thanh đuối cho một ngày hè oi bức - 21

Xem thêm: chè kho hà nội

Canh cua nấu nướng rau củ mùng tơi thanh mát

Canh cua nấu nướng mùng tơi, mướp mùi hương thanh mát

Canh cua nấu nướng mùng tơi tiếp tục thực hiện bữa cơm trắng ngày hè thêm thắt dễ thưởng thức, thanh đuối.