cách nấu xíu mại ăn bánh mì

45 phút

|

4-6 người

|

1.320 kcal

1. Sơ chế

• Mỡ phần luộc qua quýt rồi thái nhỏ, trộn nằm trong thịt xay nhằm tăng phần rộng lớn ngậy mang đến xíu mại nhưng mà không trở nên thô. Ướp lếu thích hợp thịt với một thìa cafe nước mắm nam ngư, một nửa thìa cafe lối, một nửa thìa cafe chi tiêu, một nửa thìa cafe phân tử nêm mang đến ngấm vị.

  

• Củ đậu (củ sắn miền Nam) cắt từng miếng nhỏ, đem hấp hoặc chần sơ qua nước sôi vắt ráo nước.

  

• Cà chua khía đường chữ thập ở vỏ, chần sơ qua nước sôi rồi tách gọt vỏ, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

  

• Bánh mì nướng giòn, bóp vụn. Bánh mì vừa vặn hỗ trợ cho xíu mại mượt rộng lớn, vừa vặn tạo nên phỏng kết bám Khi vo viên.

  

• Hành tỏi xay nhỏ, hành lá cọ sạch sẽ, xắt nhỏ.

  Xem thêm: Hướng Dẫn Đặt Cược Và Giành Chiến Thắng Tại nhà cái uy tín

  

2. Tẩm ướp

• Cho vô âu rộng lớn bao gồm thịt xay, củ đậu, vụn bánh mỳ, lòng đỏ ối trứng gà, một nửa lượng hành lá xắt nhỏ nằm trong 1 muống nêm canh dầu hào, 1 thìa cafe lối, một nửa thìa cafe muối hạt, một nửa thìa cafe phân tử nêm, một nửa thìa cafe chi tiêu trộn, quết đều mang đến mềm. Bao bọc màng quấn thức ăn nhằm tủ rét một phần hai tiếng mang đến cứng, rồi lôi ra vo trở thành những viên xíu mịu tròn trặn đều. Sau cơ, đem hấp cơ hội thủy 15 phút, hội tụ lại nước hấp.

  

3. Chế biến

• Phi thơm nức hành tỏi thô, buông bỏ quả cà chua xay nằm trong nước nóng bức hấp xíu mại vô. Thêm 2 muống nêm canh tương cà, 2 muống nêm canh tương ớt cay và nêm và nếm phụ gia lại mang đến vừa vặn mồm, hâm sôi. Trút phần xíu mại hấp vô nấu nướng ở lửa vừa vặn vài ba phút, hòn đảo nhẹ nhõm tay mang đến nóng bức bám đều những mặt mũi và ngấm vị. Pha một nửa muống nêm canh bột bắp với chút nước rồi vừa vặn sụp đổ vô vừa vặn khuấy nhẹ nhõm đều cho đến Khi sánh lại là được. Tắt phòng bếp, rắc tăng hành lá, rau mùi và múc rời khỏi hương thụ.