công thức trứng ngâm tương

Trứng dìm nước tương là thức ăn gây sự chú ý cư dân mạng vô thời hạn qua chuyện. Món ăn với sắc tố dễ nhìn, hết sức đem cơm trắng, nguyên vật liệu đơn giản và giản dị lại ko mất mặt rất nhiều sức lực lao động chế biến hóa, hoàn toàn có thể nhằm dành riêng ăn nhiều ngày. Rất nhiều người tiếp tục học tập cách thực hiện trứng dìm tương và thành công xuất sắc. Còn các bạn thì sao? Cùng vô nhà bếp nhằm tiến hành khoản ngon này và khoa trương trở nên trái ngược với quý khách nhé.

trứng dìm tương
Trứng dìm tương với lòng đỏ ửng sánh mềm, rộng lớn bùi, ngon mồm. Ảnh: Internet

Bạn đang xem: công thức trứng ngâm tương

Trứng dìm nước tương còn mang tên gọi không giống là trứng mayak, với xuất xứ kể từ Hàn Quốc. Đậm đà, thơm sực dậy vị, rộng lớn ngậy là những mùi vị đặc thù các bạn được hương thụ kể từ khoản ngon này. Chỉ với những nguyên vật liệu đơn giản và giản dị, dễ dàng mò mẫm, chúng ta cũng có thể đổi khác khoản trứng gà luộc thân thuộc trở nên trứng dìm tương mê hoặc, kỳ lạ mồm, kích ứng vị giác. Cách thực hiện trứng dìm tương sẽ tiến hành chỉ dẫn cụ thể vô nội dung bài viết tiếp sau đây.

Học HNAAu thủ tục trứng dìm tương “Vạn Người Mê”

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 10 quả
  • Nước tương (xì dầu): 200ml
  • Nước lọc: 250ml
  • Hành tây: 50% củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tím: 3 củ
  • Hành lá: 5 nhánh
  • Ớt tươi: 10 quả
  • Mè rang: 10g
  • Gia vị: lối, muối bột, rượu white, giấm ăn

nguyên liệu thực hiện trứng dìm tương
Nguyên liệu thực hiện trứng dìm tương. Ảnh: Internet

Các bước làm

Sơ chế nguyên vẹn liệu

Trứng gà cọ tinh khiết nhẹ dịu từng trái ngược một. Nếu lấy trứng ở bên trong gầm tủ mức giá, chúng ta nên nhằm trứng phía bên ngoài mang lại quay trở lại sức nóng phỏng chống mới nhất lấy luộc.

Hành lá cọ tinh khiết, thái nhỏ.

Tỏi, hành tím thái mỏng dính.

Ớt tươi tỉnh nhằm nguyên vẹn trái ngược hoặc thái từng lát tùy mến.

Hành tây lột vỏ, thái phân tử lựu.

Luộc trứng gà

Bắc nồi nước lên nhà bếp, mang lại vô 1 thìa nấu canh giấm và 1 thìa coffe muối bột nhằm trứng chín dễ dàng tách vỏ rộng lớn. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa, theo thứ tự thả trứng vào trong nồi, khuấy nhẹ dịu mang lại trứng xoay đều nhằm Khi chín, lòng đỏ ửng trứng tiếp tục nằm ở vị trí thân ái, không biến thành sụp đổ về một phía. Thời gian lận hoàn hảo nhằm luộc trứng lòng xẻ là khoảng tầm 6 – 7 phút.

Trứng chín, vớt rời khỏi mang lại ngay lập tức vô tô nước đá, đợi trứng nguội rồi mới nhất tách vỏ.

cách thực hiện trứng dìm tương
Tham khảo bảng thời hạn luộc trứng nhằm trứng có tính chín như ý. Ảnh: Internet

Nấu nước tương dìm trứng

Cho nước thanh lọc, nước tương, 2 thìa nấu canh lối, 1 thìa nấu canh rượu white vào trong nồi, nhảy nhà bếp hâm sôi cho tới Khi lối tan không còn, nêm và nếm lại mang lại vừa vặn mồm rồi tắt nhà bếp là được lếu ăn ý nước tương nhằm dìm trứng.

Chờ nước tương nguội hẳn, tiếp sau đó mang lại hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím và mè rang vô trộn lẫn đều.

Xếp trứng vô vỏ hộp hoặc hũ thủy tinh ranh tinh khiết có nắp đậy che. Đổ lếu ăn ý nước tương vô sao mang lại ngập trứng, dìm khoảng tầm 6 giờ đồng hồ nhằm trứng thâm nhập phụ gia là hoàn toàn có thể ăn được.

cách bảo vệ trứng dìm tương
Ngâm trứng kể từ 6 – 8 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể hương thụ. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Trứng sau khoản thời gian dìm tiếp tục thâm nhập phụ gia, lấy trứng rời khỏi, sử dụng với cơm trắng white, bánh mỳ hoặc mì sợi thường rất ngon.

Bạn hoàn toàn có thể phối kết hợp trứng dìm tương với những loại đồ gia dụng chua, rau xanh luộc hoặc lá rong hải dương nhằm khoản bớt xén ngán và gia tăng mùi vị.

Xem thêm: Bongdalu - Trang web cập nhật tỷ số trực tuyến nhanh nhất tại 90 Phút TV

Cách bảo vệ trứng dìm tương

Trứng dìm nước tương bảo vệ ở bên trong gầm tủ mức giá và dùng trong khoảng một tuần. Đây là thức ăn vô cùng tiện lợi mang lại những ai không tồn tại nhiều thời hạn nấu nướng nướng.

trứng dìm tương hàn quốc
Trứng dìm nước tương với vị ngọt, đậm hòa quấn, dùng với cơm trắng vô cùng mê hoặc. Ảnh: Internet

Yêu cầu trở nên phẩm

Thành phẩm làm nên màu nâu vàng thích mắt, xẻ song trái ngược trứng thấy tròng trắng vừa vặn chín cho tới, giòn mượt, lòng đỏ ửng mềm đặc, nước tương lóng lánh, vừa thơm vừa ngon.

Khi ăn cảm biến mùi vị rộng lớn ngậy của trứng ngấm đẫm nước tương đậm, ngọt, với hương thơm thơm sực nhẹ nhàng của hành, tỏi và chút cay của ớt khiến cho các bạn càng ăn càng thèm.

Một vài ba chú ý Khi làm

  • Bạn nên lựa chọn trứng gà tớ nhằm thực hiện, khoản trứng dìm tương tiếp tục rộng lớn và ngon rộng lớn.
  • Để trứng thâm nhập đều phụ gia, Khi mang lại trứng vô vỏ hộp chúng ta cũng có thể sử dụng đũa hoặc thanh tre chèn bên trên sao mang lại trứng ngập nước tương.
  • Nước tương dìm trứng sử dụng ko không còn hoàn toàn có thể tận dụng tối đa nhằm luộc tăng trứng rồi cho vào dìm tiếp. Hoặc trộn với cơm trắng rét hoặc chấm rau xanh luộc cũng khá ngon.
  • Nếu mong muốn ăn nhanh chóng, các bạn cũng cần đợi tối thiểu 2 giờ đồng hồ. Ngâm trứng không thật 12 giờ đồng hồ nhằm trứng không biến thành đậm.

Với cách thực hiện trứng dìm tương kỳ lạ mồm, đích điệu Nước Hàn này Hướng Nghiệp Á Âu tin cẩn chắc chắn các bạn sẽ tiến hành thành công xuất sắc. Tận tận hưởng khoản tiêu hóa tự chủ yếu tay bản thân thực hiện thì còn gì vì thế cần ko nào là.

Nếu yêu thương mến ẩm thực ăn uống Á Đông, mong muốn học tập công thức chế biến hóa khoản Á ngon, đích chuẩn chỉnh nhằm đoạt được thích hợp nấu bếp hằng ngày, hoặc theo đòi xua nghề ngỗng Bếp có tính chuyên nghiệp, hãy nhập cuộc khóa học tập Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Á của Hướng Nghiệp Á Âu. Liên hệ cho tới tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cuộc gọi) sẽ được tư vấn cụ thể.

Tác giả: Bùi Tiến Dũng

Bùi Tiến Dũng là giáo viên chuyên nghiệp ngành Bếp Nóng bên trên Hướng Nghiệp Á Âu. Là một tình nhân ẩm thực ăn uống và thích hợp mò mẫm hiểu những chuyên môn nấu bếp, Bùi Tiến Dũng tiếp tục bổ sung cập nhật cho mình những kiến thức và kỹ năng có lợi, hoàn toàn có thể vận dụng ngay lập tức vô việc làm thực dìu.

Theo dõi những nội dung bài viết của Bùi Tiến Dũng qua chuyện những kênh:

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Xem thêm: tác dụng của lá ổi non

Chuyên cung cấp sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com