Bánh phô mai mượt, mịn, thơm phức bự của kem phô mai cùng theo với lớp mứt ở bên trên tạo nên đường nét đặc thù của bánh. Công thức thực hiện bánh cũng khá đơn giản và giản dị, nhanh gọn. Cùng vô nhà bếp với Bách hóa XANH để tìm hiểu 3 cơ hội làm bánh phô mai thơm phức bự dễ dàng thực hiện tận nhà nhé.
1 Cách làm bánh phô mai cam
Nguyên liệu làm bánh phô mai cam
125g nước cam ấm
9g lá gelatin
Bạn đang xem: làm bánh phô mai
60g sữa chua
1/2 thìa tinh chất dầu vani
120g whipped cream (kem tiếp tục tấn công bông)
1 trái ngược cam
Cách làm bánh phô mai cam thơm phức ngon
Bước 1. Làm phần mứt cam
- Cho 10g đàng vô 110g nước cam giá, khuấy đều cho tới tan đàng. Cho 2g lá gelatin vô khuấy đều.
- Đổ lếu hợp ý nước cam vô khuôn nhôm tròn trặn 12cm rồi cho vào tủ mức giá khoảng tầm 1 giờ.
Bước 2. Cách thực hiện bánh kem phô mai cam
- Cho 150g kem phô mai vô tô, cho tới theo thứ tự 37g đàng, 60g hộp sữa chua, ½ thìa tinh chất dầu vani vô, sử dụng cây tấn công trứng tấn công đều lếu hợp ý cho tới mịn và hòa quấn vô nhau. Sau nằm trong cho thêm nữa 5g gelatin vô khuấy đều.
- Cho 120g kem whipped cream vô lếu hợp ý kem phô mai vừa phải trộn, tấn công đều cho tới lếu hợp ý được mịn.
- quý khách dùng bột thực hiện bánh bông lan trộn sẵn nhằm thực hiện bánh bông lan vì thế khuôn 12cm (tham khảo cách thực hiện bánh bông lan vì thế bột thực hiện bánh bông lan).
- Lấy khuôn mứt cam kể từ tủ mức giá đi ra, úp phần mứt nước cam lên bên trên phần bánh bông lan đã trải.
- Dùng khuôn nhôm 15cm vứt bánh vô, sụp đổ lếu hợp ý kem phô mai lên. Để vô tủ mức giá khoảng tầm một phần hai tiếng.
Bước 3. Trang trí
- Cho 65g nước giá, 15g nước cam giá, 25g đàng vô cộng đồng cùng nhau, khuấy đều lếu hợp ý cho tới tan, nối tiếp cho tới 2g lá gelatin vô, khuấy đều.
- Lấy bánh phô mai ở bên trong gầm tủ mức giá đi ra, tô điểm cam thái theo từng lát lên bên trên mặt mày bánh, sụp đổ phần nước cam vừa phải trộn lên bên trên, cho vào tủ mức giá khoảng tầm 2-3 giờ.
Thành phẩm
2 Cách làm bánh phô mai ngôi sao
Nguyên liệu làm bánh phô mai ngôi sao
Bánh kiều mạch
200g kem phô mai
2 thìa nước chanh
200ml kem tươi
Gelatin tan chảy
1 miếng đào
3g bột gelatin
½ thìa rượu rum trắng
Chiết xuất hoa đậu biếc
Cách làm bánh phô mai ngôi sao
Bước 1. Làm lớp bánh kem phô mai
- Đặt khuôn inox tròn trặn ko lòng lên bên trên tấm đế lót bánh kem. Xếp bánh kiều mạch vô.
- Tán nhuyễn 200g kem phô mai rồi vứt 60g đàng tinh anh vô trộn lẫn cho đều, cho tới 2 thìa nước cốt chanh vô, tấn công đều cho tới lếu hợp ý được tan. Tiếp tục cho tới 200ml kem tươi tỉnh vô, tấn công đều.
Xem thêm: Bongdalu: Trực tiếp bóng đá - Tỷ số bóng đá trực tuyến hôm nay
- Trộn 5g gelatin với 50ml nước và để vô lò vi sóng đôi mươi giây. Sau ê sụp đổ gelatin tan chảy vô tô kem. Đánh đều cho tới lếu hợp ý sánh mịn.
- Đổ không còn lếu hợp ý kem phô mai vô khuôn bánh. Bỏ vô tủ mức giá khoảng tầm 2 giờ.
Bước 2. Lớp bánh ngôi sao
- Dùng khuôn tách đục vàng trở nên hình ngôi sao 5 cánh và hình mặt mày trăng.
- Trộn 1,5g bột gelatin với 50ml nước, cho vào lò vi sóng đôi mươi giây. Sau ê cho một thìa đàng tinh anh, ½ thìa rượu rum White vô khuấy đều.
- Đổ phần lếu hợp ý gelatin và rượu rum lên bên trên phần bánh phô mai. Đặt hình ngôi sao 5 cánh và mặt mày trăng lên bên trên. Bỏ tủ mức giá khoảng tầm một phần hai tiếng.
Bước 3. Lớp bánh trà hoa đậu biếc
- Trộn 1,5g bột gelatin với 50ml nước, cho vào lò vi sóng đôi mươi giây. Sau ê nhỏ 5 giọt triết xuất hoa đậu biếc vô, khuấy đều nhằm lếu hợp ý làm nên màu xanh rớt đều. Đổ lếu hợp ý kể từ từ vô lớp bên trên bánh phô mai. Sau ê cho vào tủ mức giá kể từ 1-2 giờ.
- Sau 1-2 giờ lấy bánh kể từ tủ mức giá đi ra, lấy khuôn inox đi ra.
- cũng có thể chế 1 số lượng nước chanh vô 1 nửa bên trên mặt phẳng bánh, sau vài ba phút phần mặt phẳng này sẽ thay đổi trở nên color tím thích mắt.
Thành phẩm
Bánh phô mai ngôi sao 5 cánh vô mê hoặc cần ko, ko cần thiết lò nướng rất có thể với mon bánh ngon mê hoặc. Hãy nằm trong vô nhà bếp và share nhiều bí quyết nấu nướng ăn mới kỳ lạ với Bách hóa XANH nhé.
3 Cách làm bánh phô mai dâu hình cánh hoa
Nguyên liệu làm bánh phô mai dâu
Dâu tây
Gelatin
Gia vị: Đường, bơ, nước cốt chanh, bột quế
Cách làm bánh phô mai dâu hình cánh hoa
Bước 1. Làm vỏ bánh
Bẻ nhỏ bánh quy vào trong túi đựng, nghiền nát nhừ bánh quy với chày mộc, tiếp sau đó sụp đổ bánh quy vô tô, tăng đàng, bột quế, bơ tiếp tục tan chảy vô trộn lẫn cho đều.
Đổ lếu hợp ý vô khuôn tròn trặn (nên lựa chọn khuôn trống không 2 đầu và đặt điều khuôn lên 1 cái đĩa nhằm sau khoản thời gian triển khai xong khoản bánh, các bạn đơn giản dễ dàng nhấc khuôn ngoài bánh), dàn đều lếu hợp ý vô khuôn và thực hiện mức giá ở bên trong gầm tủ mức giá khoảng tầm 2 tiếng.
Bước 2. Làm lớp bánh giữa
Cho kem phô mai vào tô rồi dằm đi ra, tiếp sau đó tăng đàng, nước cốt chanh, Gelatin tiếp tục trộn nước (đổ bột Gelatin vô 50ml nước, vi sóng vô lò vi sóng khoảng tầm đôi mươi giây ở tầm mức năng suất 500W), kem tươi tỉnh và trộn lẫn cho đều.
Khi không còn thời hạn thực hiện mức giá vỏ bánh, các bạn lấy bánh ra bên ngoài, sụp đổ lếu hợp ý phía trên vô khuôn bánh và thực hiện mức giá 2 giờ nữa.
Bước 3. Làm lớp bánh bên trên cùng
Cắt nhỏ dâu tây trở nên nhiều lát mỏng tanh nhằm thực hiện cánh hoa cho tới bánh, sử dụng khuôn bánh hình hoa nhiều cánh nhằm loại trừ phần cuống và tạo nên loại cho tới cánh hoa.
Xếp những lát dâu tây vô khuôn bánh đã và đang được thực hiện mức giá sau 2 giờ, xếp theo dõi hình tròn trụ, không còn lớp bên ngoài các bạn lại xếp lớp bên trong cho đến lớp bên trong cùng, bạn cũng có thể đặt điều đứng những lát dâu tây ở thân thiện muốn tạo nhụy hoa.
Trộn bột Gelatin với đàng, nước, nước cốt chanh và khuấy đều, cho tới vô lò vi sóng vô đôi mươi giây. Sau ê, các bạn sụp đổ hỗn hợp này vô khuôn bánh và thực hiện mức giá bánh tiếp vô 2 giờ nữa.
Khi không còn thời hạn, các bạn lấy bánh thoát khỏi tủ mức giá, nhấc khuôn bánh đi ra và ham muốn bánh tiếp tục triển khai xong nhé.
Thành phẩm
Món bánh không chỉ là ngon mồm mà còn phải ngon đôi mắt nữa. Cắt bánh và hương thụ nằm trong mọi người nhé!
Xem thêm: mít ngào đường
Bánh phô mai kem với mùi vị thơm và ngon, với vị chua ngọt của cam và bự thơm phức của kem phô mai. Cách chế vươn lên là với nguyên vật liệu đơn giản và giản dị và dễ dàng thực hiện. Hãy nằm trong vô nhà bếp và hương thụ tức thì nhé. Bách hóa XANH chúc các bạn thành công xuất sắc.
Chọn mua sắm đàng unique, giá chỉ đảm bảo chất lượng bên trên Bách hoá XANH nhằm làm bánh phô mai:
Bách hóa XANH
Bình luận