làm mì xào bò

Cách thực hiện mì tôm xào trườn giản dị, ngon như mái ấm hàng

Thứ bảy, 30/7/2022, 19:00 (GMT+7)

Bạn đang xem: làm mì xào bò

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Thứ bảy, 30/7/2022, 19:00 (GMT+7)

Sợi mì mềm mỏng, thịt trườn ngọt đương nhiên, những rau củ hoa quả xanh rớt giòn, thoáng đãng. Món ăn giản dị tuy nhiên lại được không ít tình nhân mến.

Tác giả: Bùi Thủy

20 phút

|

3-4 người

|

2.004 kcal

Cách thực hiện

  1. Thịt trườn thái mỏng manh thớ ngang, ướp với một muỗng canh dầu hào, một thìa cafe dầu rán, 50% thìa cafe phân tử nêm, 50% thìa cafe chi phí nằm trong chút tỏi, gừng. Ướp thịt nhập 15 phút cho tới ngấm vị.

  2. Rau cải, cần tây, tỏi tây cọ tinh khiết thái khúc. Cà rốt tỉa hoa hoặc xắt thành từng sợi lâu năm, thái chân mùi hương tùy lựa chọn. Hành tây thái múi cau.

  3. Pha lếu láo thích hợp nước nóng bức gồm: 1 muống nêm canh dầu hào, 1 muống nêm canh nước tương, 1 muống nêm canh tương ớt cay, 50% muống nêm canh lối, 50% thìa cafe chi phí, 50% thìa cafe phân tử nêm, 6 - 7 muống nêm canh nước thanh lọc. Tất cả khuấy tan trở thành lếu láo thích hợp nóng bức xào mì.

  4. Nên lựa chọn mì tách (mì ký) nhằm không xẩy ra đậm. Trụng mì qua chuyện nước sôi rồi xả nước rét mướt cho tới sợi tơi đi ra.

  5. Phi thơm tho 50% lượng tỏi xay, để thịt trườn nhập xào bên trên lửa rộng lớn, hòn đảo đều tay. Khi thịt trườn chín khoảng chừng 70 - 80% tương đối tái ngắt thì trút bỏ đi ra nhằm riêng rẽ.

  6. Cho mì vào trong chảo vừa vặn xào trườn, hạ lửa nhỏ, múc 50% lượng nước nóng bức vào trong chảo hòn đảo cho tới phụ gia bám đều nhập sợi mì rồi múc đi ra nhằm riêng rẽ.

  7. Phi thơm tho 50% lượng tỏi còn sót lại, cho tới thứu tự từng loại rau củ nhập xào bên trên lửa rộng lớn tùy nằm trong phỏng chín (đầu tiên là củ cà rốt, tiếp cho tới rau củ cải, hành tây, rau cần tây, tỏi tây) và trút bỏ 50% lượng nước nóng bức còn sót lại hòn đảo đều.

    Xem thêm: cách ướp mận ngon

  8. Trút thịt trườn, mì nhập hòn đảo thời gian nhanh nằm trong rau củ hoa quả, nêm và nếm lại phụ gia cho tới vừa vặn mồm. Thêm hành lá, rắc chút chi phí, tắt nhà bếp và múc đi ra hương thụ. Trang trí vị vài ba lát ớt, rau củ mùi hương lên bên trên tăng phần đã mắt.

  9. Yêu cầu trở thành phẩm: Mì sợi mềm mỏng nhưng mà vẫn tơi, không xẩy ra bám chùm; thịt trườn mượt ngọt tự động nhiên; những loại rau củ hoa quả lưu giữ màu xanh lá cây mướt, giòn ngon, vị hài hòa và hợp lý thú vị.

Bạn rất có thể quan tiền tâm