mít non làm món gì

(VOH) – Cạnh cạnh những trái ngược mít chín thơm nức, mít non cũng rất được nhiều người ‘săn đón’ vị những khoản ngon kể từ mít non không những giản dị và đơn giản, dễ dàng thực hiện mà còn phải cực kỳ kỳ lạ mồm, mê hoặc vô nằm trong.

Mục lục

Bạn đang xem: mít non làm món gì

  1. Gỏi mít non chay
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện gỏi mít non chay
  2. Gỏi mít non tôm thịt
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện gỏi mít non tôm thịt
  3. Mít non xào hến
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện mít non xào hến
  4. Mít non kho chay
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện mít non kho chay
  5. Mít non kho cá nục
    1. Nguyên liệu
    2. Cách nấu nướng khoản mít non kho cá nục
  6. Canh mít non nấu nướng tôm lá lốt
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện canh mít non nấu nướng tôm lá tốt
  7. Mít non rán giòn
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện mít non rán giòn
  8. Mít non muối bột chua
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện mít non muối bột chua

Mít là 1 trong những đặc sản nổi tiếng luôn luôn rất được quan tâm, nếu mà quả mít chín mang tới nhiều độ quý hiếm đủ chất thì trái ngược mít non cũng ko hề “kém cạnh”, thậm chí còn nhiều người còn dùng mít non nhằm thực hiện rời khỏi những đồ ăn cực kỳ vừa thơm vừa ngon, tẩm bổ.

Dưới đó là cơ hội chế thay đổi một vài khoản tiêu hóa kể từ mít non giản dị và đơn giản tuy nhiên bạn cũng có thể triển khai ngay lập tức bên trên nhà:

1. Gỏi mít non chay

mon-ngon-tu-mit-non-voh-0
Gỏi mít non chay (Ngồn: Internet)

1.1 Nguyên liệu

  • Mít non: 500g (mít thái)
  • Đậu phộng rang: 10g
  • Rau xà lách: 1 cây
  • Rau thơm: 10g
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Ớt: 2 trái
  • Hành tím: 1 củ
  • Chanh: 2 trái
  • Gia vị: nước mắm nam ngư, lối, phân tử nêm

1.2 Cách thực hiện gỏi mít non chay

Xà lách và rau củ thơm nức cọ sạch sẽ nhằm ráo nước, tiếp sau đó thái nhỏ vừa vị.

Đậu phộng rang giã xơ hoặc đập dập khá nhừ 1 tí.

Mít non mua sắm về hoặc mới mẻ hái nhằm chảy không còn vật liệu bằng nhựa, tiếp sau đó cho tới mít vô thau nước với không nhiều muối bột, sử dụng dao gọt lớp vỏ bên phía ngoài. Gọt mít vô thau nước sẽ hỗ trợ mít gọt đoạn không biến thành đen kịt và không biến thành bám vật liệu bằng nhựa. Mít gọt đoạn cọ lại vị nước rét mướt rồi hạn chế song.

Bắc nồi nước lên phòng bếp, nấu nướng sôi thì cho tới mít vô luộc khoảng chừng đôi mươi – một phần hai tiếng, Khi xăm đũa thấy mượt thì vớt mít rời khỏi một cái đĩa. Đợi mít nguội thì tước đoạt loại bỏ đi phần cùi mít, hạn chế hoặc xé mít rời khỏi trở nên từng miếng nhỏ vừa vị.

Hành tím phi thơm nức thì vớt rời khỏi, nhằm lại phần dầu kế tiếp phi thơm nức tỏi băm nhuyễn và ớt băm. Khi tỏi băm nhuyễn tiếp tục thơm nức thêm vô 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư chay, 1 muỗng nhỏ canh lối, 1 thìa cafe phân tử nêm chay, hòn đảo đều cho tới tan lối và phân tử nêm rồi tắt phòng bếp nhằm nguội.

Chanh tươi tỉnh hạn chế song vắt lấy nước cốt.

Cho mít tiếp tục xé vô thau, tăng rau củ xà lách, rau củ thơm nức, hành phi, 1 không nhiều hạt lạc rang, không còn phần nước nóng bức, cốt chanh và trộn lẫn đều. Để khoảng chừng đôi mươi phút cho tới thâm nhập phụ gia.

Cho gỏi mít vô đĩa và rắc tăng chút hạt lạc rang lên bên trên là triển khai xong đồ ăn này.

Xem thêm: Ăn gỏi xoài nhằm cảm nhận được những quyền lợi này cho tới mức độ khỏe

2. Gỏi mít non tôm thịt

2.1 Nguyên liệu

  • Mít non: 500g
  • Tôm: 300g
  • Thịt tía chỉ: 300g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 50% củ
  • Rau răm, ngò tua, húng quế: 50g
  • Đậu phộng: 100g
  • Chanh: 2 quả
  • Tỏi, hành tím: 3 tép
  • 1 trái ngược ớt sừng và ớt bằm.
  • Hạt nêm, lối, mắm, dầu chiên, chi, muối bột.

2.2 Cách thực hiện gỏi mít non tôm thịt

Mít non gọt vỏ cọ sạch sẽ, rồi rước lên đường dìm với nước muối bột loãng hoặc nước với trộn phèn chua, nhằm dìm tầm 10 - 15 phút nhằm rời khỏi không còn mủ rồi vớt rời khỏi nhằm ráo nước. Sau Khi nhằm ráo thì hạn chế trở nên nhiều lát mỏng tanh.

Cà rốt gọt vỏ rồi bào trở nên sợi. Hành tây lột vỏ, hạn chế trở nên từng miếng nhỏ. Chanh hạn chế, vắt nước cốt. Tỏi bóc tách vỏ đập dập băm nhuyễn. 

Hành tím lột vỏ, thái nhỏ rồi cho tới lên chảo dầu nhằm phi thơm nức vàng rồi vớt rời khỏi nhằm ráo. Ớt hạn chế trở nên từng sợi, rau củ thơm nức rước lên đường cọ sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Bắc chảo lên phòng bếp, cho tới hạt lạc vô rang chín. Rang ở tầm mức lửa nhỏ, hòn đảo đều liên tiếp nhằm không biến thành cháy, rang cho tới nấc đậu gửi dần dần quý phái red color sậm là tắt phòng bếp. Đợi nguội thì thổi hết vỏ rồi giã nhỏ nhỏ.

Bắc nồi nước lên phòng bếp, đợi Khi nước sôi thì cho tới tôm vô luộc trước rồi vớt rời khỏi nhằm nguội.. Đợi tôm nguội thì bóc tách vỏ rồi chẻ song con cái tôm. Cho tiếp phần thịt vào trong nồi nước khi nãy nhằm luộc rồi vớt rời khỏi nhằm thịt nguội thì hạn chế trở nên nhiều lát nhỏ.

Pha nước trộn gỏi với công thức sau: 1 thìa cafe nước mắm nam ngư, tỏi bằm, tương ớt cay, 50% thìa cafe ớt băm, 2 thìa cafe nước cốt chanh rồi khuấy thiệt đều cho tới tan đều lếu ăn ý.

Cho thứu tự những vật liệu mít non, củ cà rốt, hành tây, thịt luộc, tôm, rau củ thơm nức vô tô rồi cho tới tiếp phần nước trộn gỏi vô trộn thiệt đều. Bày toàn bộ rời khỏi dĩa tăng rau củ răm, hạt lạc lên bên trên. cũng có thể rán tăng bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nhằm ăn gỏi mít non tôm thịt, mùi vị hơi chua chua, cay ngọt kích ứng vị giác.

3. Mít non xào hến

mon-ngon-tu-mit-non-voh-1
Mít nón xào hến (Nguồn: Internet)

3.1 Nguyên liệu

  • Mít non luộc xé sợi: 150g
  • Thịt hến: 150g
  • Mè rang: 2 muỗng
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Ớ bột: 1 muỗng
  • Nước nghệ tươi: 2 muỗng
  • Rau húng lủi: 1 ít
  • Sả băm: 1 muỗng
  • Hành tím băm nhuyễn : 3 củ
  • Gia vị: chi, dầu chiên, mì chính, phân tử nêm...

3.1 Cách thực hiện mít non xào hến

Mít tiếp tục xé thành sợi cho tới vô thau ướp với 1/3 thìa phân tử nêm. ½ ớt bột nhỏ, một không nhiều chi, trộn lẫn đều và nhằm yên tĩnh vô 15 phút nhằm ngấm phụ gia.

Phi thơm  hành tím và sả băm. Sau cơ cho tới vô 1 không nhiều ớt bột nhỏ và thịt hến vô xào, cho tới tiếp mít vô và hòn đảo đều (nên xào hãy nhanh tay nhằm mít không biến thành nát). Nêm thêm một phân tử nêm và nước nghệ tươi tỉnh vô, xào cho tới Khi nước cạn khô hạn chế, mít ngấm phụ gia thì nếm lại cho tới vừa vị. Cho rau củ húng vô, hòn đảo đều và tắt phòng bếp.

Cho mít xào hến rời khỏi đĩa rắc mè rang, ớt sừng và không nhiều chi lên. hốc kèm cặp với bánh tráng hoặc bánh phồng tôm thường rất ngon.

Xem thêm: Mách chúng ta phương thức khoản mực xào dứa vừa thơm vừa ngon cho một ngày hè lạnh lẽo nực

4. Mít non kho chay

4.1 Nguyên liệu

  • Mít non: 500g
  • Nước dừa: 1 trái
  • Hành tía rô: 1 cây
  • Ớt: 1 trái ngược.
  • Hạt nêm chay, chi, nước mắm nam ngư chay, muối bột.

4.2 Cách thực hiện mít non kho chay

Mít non gọt vỏ, cọ sạch sẽ, ngâm qua trong nước muối bột loãng rồi vớt rời khỏi nhằm ráo rồi cắt trở nên miếng dày khoảng chừng 2 centimet.

Hành tía rô cọ sạch sẽ, rồi thái nhỏ. Ớt thái nhỏ rồi giã nhỏ.

Ướp mít với ớt, hành tía rô, 1 thìa cafe phân tử nêm chay, 2 thìa cafe nước mắm nam ngư chay, 1 không nhiều muối bột và chi. Trộn thiệt đều cho tới mít non ngấm đều phụ gia.

Bắp chảo lên phòng bếp, cho tới dầu chiên vô và lối vô nấu nướng. Đợi Khi lối gửi quý phái gray clolor cánh con gián thì chế nước vô nhằm lấy nước color hoặc bạn cũng có thể sử dụng nước color thực hiện sẵn.

Bắc chảo dầu lên phòng bếp, Khi dầu sôi thì cho tới mít vô rán vàng giòn đều nhì mặt mũi rồi vớt rời khỏi nhằm ráo dầu. Xếp mít non một vừa hai phải rán vào trong nồi khu đất, chế nước quả dừa tươi, nước color vô và nấu nướng khoảng chừng 30 - 40 phút cho tới mít ngấm đều phụ gia rồi tắt phòng bếp.

5. Mít non kho cá nục

mon-ngon-tu-mit-non-voh-2
Mít non kho cá nục (Nguồn: Internet)

5.1 Nguyên liệu

  • Cá nục: 3 con
  • Mít non: 200g
  • Hành lá: 4 nhánh
  • Ớt: 3 trái
  • Nước màu: 1 thìa cà phê
  • Nước dừa: 2 thìa canh
  • Gia vị: nước mắm nam ngư, lối, muối bột, mì chính, phân tử nêm...

5.2 Cách nấu nướng khoản mít non kho cá nục

Cá nục mua sắm về cọ sạch sẽ, phẫu thuật bụng vứt ruột cá. Dùng muối bột cọ xát vô ngoài nhằm làm bớt tanh của cá. Sau cơ, cọ cá lại với nước sạch sẽ rất nhiều lần rồi hạn chế từng con cái trở nên 2 hoặc 3 phần.

Xem thêm: mon ngon tu ga

Mít non mua sắm về gọt vứt lớp vỏ tua xanh rờn, cứng bên phía ngoài rồi lấy phần domain authority White và phần thịt hạn chế vứt cùi, thuyên giảm chiều nhiều năm của cuống mít. Tiếp tục hạn chế mít trở nên từng miếng nhỏ rồi dìm với nước muối bột loãng vô 15 phút nhằm mít rời khỏi không còn mủ. Sau cơ, cọ lại với nước và nhằm ráo.

Hành lá cọ sạch sẽ, phần đầu hành chúng ta rước lên đường đập dập nhằm ướp cá, còn lá hành thì cắt thành từng khúc khiến cho vào trong nồi cá Khi cá chín. Ớt thái lát mỏng tanh.

Cho phần đầu hành và ớt vô lòng nồi, tiếp sau đó xếp những khúc cá lên bên trên. Tiếp theo gót, cho tới vào trong nồi cá 1 thìa cafe nước color, 2 thìa cafe lối, 1 thìa cafe mì chính, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư rồi trộn lẫn đều lên. Ướp cá vô 15 - đôi mươi phút nhằm ngấm đều phụ gia.

Bắc nồi cá lên phòng bếp ở lửa một vừa hai phải. Sau cơ, cho tới không còn phần mít non vô rồi tăng 2 muỗng nhỏ canh nước dừa vô nấu nướng. Khi nồi cá chính thức sôi thì chúng ta hạ nhỏ lửa rồi kho vô đôi mươi phút.

Đến Khi cá chín, mít non mượt thì tắt phòng bếp và rắc góp phần lá hành cắt thành từng khúc nữa là hoàn toàn có thể hương thụ.

Xem thêm: Cách thực hiện cá nục kho thơm nức không thay đổi vẹn dưỡng chất nhằm phòng tránh những tình hình bệnh lý này

6. Canh mít non nấu nướng tôm lá lốt

mon-ngon-tu-mit-non-voh-3
Canh mít non nấu nướng tôm lá lốt (Nguồn: Internet)

6.1 Nguyên liệu

  • Tôm: 200 g
  • Mít non: 500 g
  • Hành tím: đôi mươi g
  • Tỏi: đôi mươi g
  • Mắm ruốc: 1 thìa cà phê
  • Ớt bột: 1 thìa cà phê
  • Lá lốt: 5 lá
  • Gia vị: muối bột, phân tử nêm, dầu chiên, lối,....

6.2 Cách thực hiện canh mít non nấu nướng tôm lá tốt

Mít vẹn toàn vỏ rước luộc vô lếu ăn ý nước nằm trong không nhiều giấm, muối bột trong tầm thời hạn 6 - 8 giờ đồng hồ. Dùng đũa hoặc vá sạn đâm nhẹ nhàng vô miếng mít thấy dễ dàng đâm xiên qua loa được là mít tiếp tục chín. Sau cơ gọt vỏ, hạn chế trở nên miếng vừa vị.

Cắt đầu tôm và nhằm riêng biệt vô tô không giống. Thân tôm bóc tách vỏ, sử dụng dao nhỏ khía một lối dọc sinh sống sống lưng nhằm lấy chỉ tôm. Sau cơ cọ sạch sẽ tôm, nhằm ráo rồi sử dụng dao đập dập tôm.

Cho phần đầu và thân thiết tôm rời khỏi 2 chén riêng biệt, ướp phụ gia bao gồm 1/8 thìa cafe chi, 1/8 thìa cafe ớt bột nhỏ, 1/8 thìa cafe muối bột, 50% thìa cafe nước mắm nam ngư và trộn lẫn đều. Phần đầu tôm sau khoản thời gian ướp phụ gia thì cho tới thêm một củ hành tím và 1 tỏi thái nhỏ, tiếp sau đó sử dụng chày giã nhuyễn đầu tôm.

Cho 3 muỗng nhỏ canh dầu chiên vào trong nồi, cho một củ hành tím và tỏi hạn chế mỏng tanh vào trong nồi phi vàng thơm nức, tiếp sau đó cho tới đầu tôm và thân thiết tôm vô xào.

Nêm vào trong nồi 50% thìa cafe mắm ruốc, cho một lít nước vô nấu nướng, Khi nước sôi thì cho tới mít vô, nêm tăng 50% thìa cafe muối bột, 1 muỗng nhỏ canh phân tử nêm, nấu nướng tăng 2 - 3 phút. Lá lốt rước hạn chế mỏng tanh và cho tới vô canh là triển khai xong.

Xem thêm: 'Bỏ túi' 9 món ngon kể từ lá lốt canh ty bữa tiệc tăng tròn trĩnh vị, bổ sung cập nhật nhiều chăm sóc hóa học cho tới cơ thể

7. Mít non rán giòn

7.1 Nguyên liệu

  • Mit non: 300g
  • Bột rán giòn: 100g
  • Sả cây: 1 cây
  • Ớt: 1 trái
  • Hạt nêm, dầu chiên, lối.

7.2 Cách thực hiện mít non rán giòn

Mít non gọt sạch sẽ phần vỏ, cọ qua loa với nước muối bột rồi hạn chế trở nên từng khúc vừa vị. Bắc nồi nước lên phòng bếp, Khi sôi thì cho tới mít non vô luộc cho tới mít thật chín thì vớt rời khỏi nhằm ráo.

Bỏ phần mít non một vừa hai phải luộc vô vào cối, sử dụng chày giã nhỏ và mịn. Sả cây thái nhỏ rồi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn.

Trộn mít non với sả, ớt, phân tử nêm, lối và trộn thiệt đều cho tới ngấm phụ gia.

Bột rán giòn trộn với nước thanh lọc rồi trộn lẫn đều cho tới Khi lếu ăn ý được sánh lại, mềm mịn.

Nhào nặn phần mít non trở nên từng miếng tròn trĩnh nhỏ, ghi nhớ nén thiệt chặt từng miếng nhằm không biến thành vỡ.

Bắc chảo dầu lên phòng bếp, đợi Khi dầu sôi thì lấy phần mít non nhúng qua loa bột rán giòn rồi cho tới vào trong chảo nhằm rán. Chiên vàng giòn đều nhì mặt mũi, hòn đảo đều, tách bị cháy.

Thành phẩm mít non rán giòn với mùi vị bùi bùi, bên phía ngoài giòn tan ăn với với tương ớt cay cay cay. cũng có thể ăn kèm với rau củ sinh sống, dưa leo hoặc quả cà chua nhằm gia tăng mùi vị của món ăn.

8. Mít non muối bột chua

mon-ngon-tu-mit-non-voh-4
Mít non muối bột chua (Nguồn: Internet)

8.1 Nguyên liệu

  • Mít non: 1 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Lá hẹ: 4 nhánh
  • Hành tím: 4 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt sừng: 2 quả
  • Gừng: 1 nhánh
  • Giấm ăn: 2 chén
  • Đường: 1 chén
  • Muối: 1 ít

8.2 Cách thực hiện mít non muối bột chua

Mít non mua sắm về gọt loại bỏ đi phần vỏ mít. Dùng dao hạn chế mít trở nên những lát mỏng tanh vừa vị rồi rước toàn bộ lên đường dìm với lếu ăn ý bao gồm một 1 lít nước pha trộn với một muỗng nhỏ canh muối bột và 1 chén giấm ăn. Ngâm mít trong tầm một phần hai tiếng. Sau cơ xả lại với nước vài ba chuyến cho sạch sẽ xong để ráo.

Cà rốt gọt gọt vỏ, cọ sạch sẽ, nhằm ráo rồi hạn chế trở nên sợi.

Lá hẹ cọ sạch sẽ với nước, nhằm ráo rồi hạn chế trở nên từng đoạn nhiều năm khoảng chừng 2 lóng tay.

Hành tím và tỏi bóc tách gọt vỏ rồi hạn chế trở nên những lát mỏng tanh.

Ớt cọ sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Củ gừng cọ sạch sẽ với nước rồi gọt gọt vỏ. Sau cơ, sử dụng dao hạn chế gừng trở nên những sợi nhỏ.

Cho vô thau rộng lớn mít non, củ cà rốt, lá hẹ, hành tím, tỏi, ớt, gừng rồi trộn lẫn đều cho những vật liệu bên trên quấn lẫn lộn vô nhau.

Xem thêm: công ty kim oanh và tân hiệp phát

Tiếp theo gót, các bạn sẽ trộn giấm lối dìm mít vị cách: Cho vô thau mới mẻ 1 chén lối, 1 chén giấm, 600ml nước, 1 muỗng nhỏ canh muối bột rồi khuấy đều cho tới lối và muối bột tan không còn.

Sau cơ, cho tới không còn toàn bộ lếu ăn ý mít trộn phía trên vô một chiếc hũ thủy tinh ma. Sau cơ, múc kể từ từ lếu ăn ý giấm lối vô cho tới ăm ắp hũ. Cuối nằm trong, đậy vung hũ lại và nhằm khoảng chừng 5 - 7 giờ là hoàn toàn có thể sử dụng được rồi.

Nhìn công cộng, những khoản ngon từ mít non khá giản dị và đơn giản và dễ dàng thực hiện, đặc biệt quan trọng nó còn khiến cho bữa tiệc của mái ấm gia đình chúng ta tăng ngon mồm và mê hoặc hơn!