rau tien vua la cay gi

Bách khoa toàn thư banh Wikipedia

Rau tiến thủ vua Lúc được bầy khô

Công xôi (đọc trại của kể từ cống thái tương tự động cải bó xôi là tía thái), rau cống, rau tiến thủ vua (tiếng Trung: 贡菜; Hán-Việt: Cống thái; bính âm: Gòng cài) là cây thân thảo thường niên, thân thiết dày, white color mượt, hình trụ, mặt phẳng nhẵn, Lúc cứng cáp cây rất có thể cao cho tới 1 mét; vĩ đại, xanh lơ và tròn trĩnh, với lông nhỏ bên trên mặt mày lá; Hoa nhỏ, gold color nhạt nhẽo, với tương đối nhiều giác với những đàng bên trên đó; Hạt với hình cầu, gray clolor sẫm và lớp biểu suy bì rất có thể rụng; Thời kỳ rời khỏi hoa là mon 4-5; Thời kỳ đậu trái ngược là mon 6-7. Là một loại thức vật nằm trong chúng ta Xà lách (danh pháp khoa học: Lactuca sativa). Thường bị thiếu sót với một vài loại rau củ diếp.

Bạn đang xem: rau tien vua la cay gi

Thân của rau củ tiến thủ vua có màu sắc xanh lơ tươi tỉnh, giòn, vị như sứa, độ quý hiếm ăn được cao, là đặc sản nổi tiếng của Từ Châu, được ca tụng là “sứa khu đất liền” (lục địa hải triết - 陆地海蜇: sứa biển khơi khu đất liền).

Nguồn gốc[sửa | sửa mã nguồn]

Nguồn gốc của loại rau củ này được cho rằng khởi đầu từ tỉnh Giang Tô, Trung Quốc và hiện tại nó được trồng rộng thoải mái ở Sơn Đông, An Huy, Vân Nam và những điểm không giống.

Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Việc trồng những thức ăn cống hấp thụ đợt thứ nhất xuất hiện tại vô thời ngôi nhà Tần ở Trung Quốc, vô thời Khang Hi - Càn Long ở trong nhà Thanh, nó được cống hấp thụ lần thứ nhất mang đến triều đình, tiếp sau đó thường niên loại rau củ này đều được xếp vô hạng chén bát cống, chính vì thế nó còn được gọi là "rau tiến thủ vua", "món cống".

Tổng Thủ tướng tá Zhou Enlai mệnh danh mang đến loại rau củ này là "Công xôi" và tiếp sau đó loại rau củ này trở nên một thức ăn quý tộc bên trên những cuộc tiệc cung cấp vương quốc.

Xem thêm: trang trí trung thu

Giá trị dinh cơ dưỡng[sửa | sửa mã nguồn]

Trong cuốn "Bản thảo cương mục" của Lý Thời Trân với ghi lại, những khoản sản phẩm có công dụng té tỳ vị, lợi đái, thanh nhiệt độ giải độc, hạ áp suất máu, thực hiện mượt gân máu, ăn thông thường xuyên rất có thể kéo dãn dài tuổi hạc lâu.

Trong bạn dạng thân thiết cây rau củ có :

  • Vitamin A
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Khoáng chất: rau củ cần thiết biển khơi hỗ trợ một lượng rộng lớn calci, Fe, magnesi và kali.
  • Polyphenol: hóa học chống lão hóa, hùn đảm bảo tế bào ngoài sự huỷ bỏ vì thế những gốc tự tại.
  • Acid rosmarinic: một hóa học kháng viêm và chống không phù hợp bất ngờ.

Ngoài rời khỏi, rau củ cần thiết biển khơi còn chứa chấp một vài hóa học bổ sung cập nhật không giống, bao hàm flavonoid, anthocyanin, carotenoid và omega-3. Tất cả những bộ phận này đều phải có lợi mang đến sức mạnh của quả đât, nhất là mang đến sức mạnh tim mạch và hệ miễn kháng.

Xem thêm: bánh trung thu đậu xanh

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Bản thảo cương mục bên trên trang ChinaKnowledge

贡菜 bên trên trang Baidu

Dữ liệu tương quan cho tới Lactuca bên trên Wikispecies