thịt rang hành khô

35 phút

|

4-6 người

|

1.733 kcal

1. Sơ chế

2. Chế biến

• Cho thịt ba rọi vào trong chảo rét, áp mặt mũi mang lại xém vàng rồi trở lật mặt mũi sót lại nối tiếp áp chảo. Khi thịt xém cạnh, vàng đều và tươm tất đi ra chút mỡ thì chắt hạn chế mỡ đi ra. Không nên rang lâu đi ra nhiều mỡ thực hiện thịt bị khô rạn. 

  

• Hạ lửa một vừa hai phải, hãy nhanh tay mang lại 2 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa nấu canh lối, 1 thìa nấu canh nước mặt hàng nhập hòn đảo để thịt ngấm vị những mặt mũi. Tiếp tục mang lại hành thô nhập hòn đảo đều. Nước mắm và lối hòa quấn tươm tất lên gray clolor đỏ ối thích mắt, hành dậy hương thơm thơm nức. 

  Xem thêm: Bongdalu: Trực tiếp bóng đá - Tỷ số bóng đá trực tuyến hôm nay

  

• Khi thịt khá keo dán bám lại, nêm và nếm lại phụ gia mang lại một vừa hai phải mồm, mang lại hành lá, ớt nhập hòn đảo đều, rắc chi và tắt nhà bếp, múc đi ra hương thụ rét. 

  

3. Yêu cầu trở nên phẩm

• Từng miếng ba rọi xém cạnh, phần mỡ tươm tất trong xanh, red color nâu óng, vị đằm thắm, dậy hương thơm thơm phức của hành. Món ăn này cùng theo với canh cua, cà pháo tạo sự mâm cơm trắng đặc thù ngày hè miền Bắc.