Rau tiến vua – Wikipedia tiếng Việt

Bách khoa toàn thư banh Wikipedia

Rau tiến vua, rau cống hoặc công xôi (đọc trại của kể từ cống thái tương tự động cải bó xôi là thân phụ thái; giờ đồng hồ Trung: 贡菜; Hán-Việt: Cống thái; bính âm: Gòng cài) là một trong loại thực vật nằm trong chi Lactuca, ngay sát với xà lách và thông thường bị sai sót. Thân của rau xanh tiến vua làm nên màu xanh rờn tươi tỉnh, giòn, vị như sứa, độ quý hiếm ăn được cao, là đặc sản nổi tiếng của Từ Châu, Trung Quốc và được ca ngợi là “sứa khu đất liền” (lục địa hải triết - 陆地海蜇).

Bạn đang xem: tiến vua

Mô tả[sửa | sửa mã nguồn]

Cây thân thuộc thảo thường niên, thân thuộc dày, white color mượt, hình trụ, mặt phẳng nhẵn, Khi trưởng thành và cứng cáp cây rất có thể cao cho tới 1 mét. Lá to lớn, xanh rờn và tròn xoe, sở hữu lông nhỏ bên trên mặt mũi lá. Hoa nhỏ, gold color nhạt nhẽo, sở hữu nhiều giác với những đàng bên trên cơ. Hạt sở hữu hình cầu, gray clolor sẫm và lớp biểu tị nạnh rất có thể rụng; Thời kỳ đi ra hoa là mon 4-5; Thời kỳ đậu trái khoáy là mon 6-7.

Nguồn gốc[sửa | sửa mã nguồn]

Nguồn gốc của loại rau xanh này được nghĩ rằng bắt đầu từ tỉnh Giang Tô, Trung Quốc và hiện tại nó được trồng thoáng rộng ở Sơn Đông, An Huy, Vân Nam và những điểm không giống.

Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Việc trồng những đồ ăn cống hấp thụ phiên thứ nhất xuất hiện tại vô thời căn nhà Tần ở Trung Quốc, vô thời Khang Hi - Càn Long trong phòng Thanh, nó được cống hấp thụ lần thứ nhất cho tới triều đình, tiếp sau đó thường niên loại rau xanh này đều được xếp vô hạng chén cống, chính vì thế nó còn được gọi là "rau tiến vua", "món cống".

Tổng Thủ tướng mạo Chu Ân Lai gọi là cho tới loại rau xanh này là "Công xôi" và tiếp sau đó loại rau xanh này trở nên một đồ ăn quý tộc bên trên những cuộc tiệc cung cấp vương quốc.

Xem thêm: Khám phá về tỷ lệ kèo cá cược và kinh nghiệm đặt kèo từ chuyên gia

Giá trị dinh cơ dưỡng[sửa | sửa mã nguồn]

Trong cuốn "Bản thảo cương mục" của Lý Thời Trân sở hữu ghi lại, những khoản chiến thắng có công năng bửa tỳ vị, lợi tè, thanh nhiệt độ giải độc, hạ áp suất máu, thực hiện mượt gân máu, ăn thông thường xuyên rất có thể kéo dãn tuổi tác lâu.

Trong phiên bản thân thuộc cây rau xanh có :

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin E
Khoáng chất: rau xanh cần thiết biển khơi cung ứng một lượng rộng lớn calci, Fe, magnesi và kali.
Polyphenol: hóa học chống lão hóa, hùn bảo đảm tế bào ngoài sự phá huỷ diệt bởi những gốc tự tại.
Acid rosmarinic: một hóa học kháng viêm và kháng không thích hợp ngẫu nhiên.

Ngoài đi ra, rau xanh cần thiết biển khơi còn chứa chấp một vài hóa học bổ sung cập nhật không giống, bao hàm flavonoid, anthocyanin, carotenoid và omega-3. Tất cả những bộ phận này đều sở hữu lợi cho tới sức mạnh của trái đất, nhất là cho tới sức mạnh tim mạch và hệ miễn kháng.

Xem thêm: phương pháp làm lạnh có thể bảo quản được thịt lợn bao nhiêu ngày