bánh nướng nhân dừa

Bên cạnh bánh Trung thu truyền thống lâu đời, bánh Trung thu nhân sữa dừa với vừa thơm vừa ngon, mập ngậy là lựa lựa chọn của tương đối nhiều mái ấm gia đình thay đổi vị trong thời gian ngày Rằm đoàn viên.

Có thật nhiều loại bánh được tạo kể từ nhân dừa, nhập cơ bánh trung thu nhân sữa dừa được tương đối nhiều người yêu chuộng. Cũng ngay sát cho tới Tết trung thu rồi, các nàng đang được sẵn sàng thực hiện khoản bánh truyền thống lâu đời này chưa? Hãy nằm trong Bách hóa XANH tìm hiểu hiểu công thức nhé!

Tham khảo thêm: 2 cách thức bánh trung thu nhân đậu đỏ au vừa thơm vừa ngon, mềm mịn

Bạn đang xem: bánh nướng nhân dừa

1 Cách thực hiện bánh Trung thu nướng nhân sữa dừa

bánh Trung thu nướng nhân sữa dừa

Chuẩn bị
50 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
8 người

Nguyên liệu làm bánh Trung thu nướng nhân sữa dừa

Phần vỏ bánh

  • 300g bột mì nhiều dụng
  • 210g nước đàng nướng bánh
  • 70g dầu ăn
  • 1 trái ngược trứng gà
  • 1 thìa coffe sữa tươi tắn ko đường
  • 1 thìa coffe dầu mè

Nguyên liệu thực hiện vỏ bánhNguyên liệu thực hiện vỏ bánh

Mẹo hay

Cách phân tách nhân bánh và vỏ bánh
Khuôn 50 g: Chia với tỉ trọng đôi mươi g vỏ bánh, 30 g nhân bánh
Khuôn 75 g: Chia với tỉ trọng 30 g vỏ bánh, 45 g nhân.
Khuôn 125 g: Chia với tỉ trọng 50 g vỏ bánh, 75 g nhân.
Khuôn 150 g: Chia với tỉ trọng 60 g vỏ bánh, 90 g nhân

Phần nhân bánh

  • 400g dừa khô
  • 150g sữa đặc
  • 150g nước cốt dừa
  • 60g bột bánh dẻo
  • 50g phân tử dưa
  • 50g phân tử mè
  • 1 thìa coffe vani
  • 8 trái ngược trứng muối

Nguyên liệu thực hiện nhân bánhNguyên liệu thực hiện nhân bánh

Cách thực hiện bánh Trung thu nướng nhân sữa dừa

Làm nhân bánh

Bước 1 Trộn dừa và sên nhân

Trộn đều 400g dừa thô, 150g sữa quánh rồi đợi nhập 45 phút cho tới thâm nhập.

Tiếp cho tới bạn bắc nồi lên phòng bếp rồi đun rét mướt 150ml nước dừa tươi bên trên lửa lớn. Sau thấy lúc nước dừa tươi sôi, các bạn cho láo ăn ý dừa trộn bên trên nhập, hạ nhỏ lửa rồi sên cho tới khi dừa se lại là được.

Bạn cho tới kể từ từ 50g phân tử dưa, 50g mè rang, 60g bột bánh mềm, 1 thìa coffe vani nhập trộn lẫn đều cho tới nhân mềm lại xong để nguội.

Trộn dừa và sên nhânTrộn dừa và sên nhân

Bước 2 Hoàn thành

Sau khi nhân nguội, các bạn chia nhân bánh trở thành 8 phần đều bằng nhau, vo trò rồi ấn dẹp. Sau cơ, các bạn cho trứng muối hạt đang được nướng nhập giữa rồi lấy nhân dừa đang được sên, bọc tròn xoe lại là hoàn thiện.

Hoàn trở thành nhân bánhHoàn trở thành nhân bánh

Hoàn thiện bánh

Bước 1 Trộn bột

Bạn trộn lẫn đều 300g bột mì nhiều chức năng đang được rây mịn, 200g nước đàng nướng bánh, 70ml dầu ăn rồi nhồi bột thủ công cho tới bột trở thành một khối mềm mịn.

Tiếp cho tới các bạn lấy mùng quấn thực phẩm quấn bột thiệt kín xong để bột ngủ nhập một phần hai tiếng.

Trộn bộtTrộn bột

Mẹo hay:

Đừng nhồi bột quá lâu, vỏ bánh tiếp tục dễ dẫn đến chai, khó khăn tạo nên hình.

Bước 2 Bao phủ bánh

Sau khi bột ngủ, các bạn lấy bột chia thành 8 phần vị nhau rồi mang đi vo tròn xoe.

Lấy một không nhiều bột mì thô lên tay và mặt mày phẳng phiu rồi bịa đặt bột thực hiện vỏ bánh lên, người sử dụng cây cán bột cho tới dẹp sao cho tới đường kính vỏ bánh cấp gấp đôi phần nhân.

Đặt nhân bánh nhập thân thiện bột vỏ bánh rồi gói lại, bóp cho tới mép bám lại và bao hoàn toàn phần nhân bên phía trong, vo tròn xoe.

Để viên bánh đi ra khay sạch sẽ rồi phủ 1 lớp khăn đầm đìa lên trên nhằm bánh không biến thành thô rồi kế tiếp quấn những viên bánh tiếp theo sau.

Bọc bánhBọc bánh

Bước 3 Tạo hình

Quét một tờ dầu nhập khuôn bánh nhằm chống bám rồi cho tới viên bánh nhập khuôn. Một tay các bạn lưu giữ chặt khuôn, tay còn sót lại nhấn lốc xoáy xuống rồi nhấc lên là bạn đã sở hữu một cái bánh thiệt rất đẹp rồi.

Tạo hìnhTạo hình

Bước 4 Nướng bánh

Làm rét mướt nồi rán ko dầu trước với 180 phỏng C nhập 10 phút rồi cho tới bánh nhập nướng. Lần 1 các bạn nướng bánh trong 5 phút với nhiệt độ phỏng là 160 phỏng C.

Trong khi cơ, các bạn sẵn sàng láo ăn ý phết bánh gồm 1 lòng đỏ au trứng gà, 50% tròng trắng trứng gà, 1 thìa coffe sữa tươi tắn ko đàng, 1 thìa coffe dầu mè, 10g nước đàng nướng bánh.

Hết 5 phút các bạn lấy bánh đi ra, xịt phun sương nước lên phía trên mặt bánh rồi để nguội nhập đôi mươi phút. Sau cơ, các bạn quét dọn láo ăn ý bên trên lên bánh rồi mang đi nướng thứ tự 2 với 180 phỏng nhập 5 phút.

Xem thêm: Bongdalu - Trang web cập nhật tỷ số trực tuyến nhanh nhất tại 90 Phút TV

Nướng bánhNướng bánh

Mẹo hay:

Không nướng bánh quá lâu tiếp tục khiến cho vỏ bánh bị nứt.

Đợi bánh nguội hẳn mới mẻ phết trứng vì như thế nếu như bánh còn rét mướt sẽ gây nên đi ra hiện tượng kỳ lạ heo cợn ở mặt mày bánh.

Chỉ phết một tờ trứng mỏng, nếu như phết nhiều tiếp tục khiến cho bánh bị tổn thất vân tô điểm.

Bước 5 Thành phẩm

Bánh Trung thu với màu vàng óng thích mắt, nhân sữa dừa mập bùi nằm trong vị mặm đậm của trứng muối chắc chắn rằng được xem là phần quà và ngọt ngào nhất các bạn dành riêng tặng cho tới gia đình

Thành phẩm bánh Trung thu nướng nhân sữa dừaThành phẩm bánh Trung thu nướng nhân sữa dừa

2 Cách thực hiện bánh Trung thu mềm nhân sữa dừa

bánh Trung thu mềm nhân sữa dừa

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
1 giờ 30 phút
Dành cho
18 người

Nguyên liệu thực hiện bánh Trung thu mềm nhân sữa dừa

  • 600ml nước đường
  • 500g dừa bào sợi
  • 250g sữa đặc
  • 250g nước cốt dừa
  • 80g mè white rang
  • 570g bột bánh dẻo
  • 40g dầu ăn
  • 3 muống nêm canh nước cốt lá dừa

Nguyên liệu thực hiện bánh Trung thu mềm nhân sữa dừaNguyên liệu thực hiện bánh Trung thu mềm nhân sữa dừa

Cách thực hiện bánh Trung thu mềm nhân sữa dừa

Bước 1 Sên nhân sữa dừa

Bạn trộn đều 500g dừa bào sợi, 250g sữa đặc xong để ngấm nhập 30 phút.

Cho vào trong chảo 250g nước dừa tươi rồi bắc lên phòng bếp lửa lớn, nấu nướng cùng với nước cốt dừa sôi nhẹ nhàng rồi cho tới phần dừa bào sợi nhập, hòn đảo liên tiếp cho tới khi cạn nước, hạ nhỏ lửa và hòn đảo cho tới nhân quánh lại, dừa nhập là được.

Tiếp cho tới các bạn cho tới lên bên trên 80g mè white rang, trộn lẫn đều rồi cho tới tiếp 50g bột bánh mềm rồi kế tiếp trộn.

 Sên nhân sữa dừa Sên nhân sữa dừa

Bước 2 Làm vỏ bánh

Bạn trộn 3 muống nêm canh nước cốt lá dứa với một vài ba giọt color đồ ăn màu xanh lá cây.

Làm từng cái bánh theo đuổi tỉ trọng 55g nước đàng, 2g dầu rán, 26g bột bánh dẻo rồi trộn và miết cho tới bột thiệt đều, càng mềm càng ngon rồi thêm tiếp 1 vài ba giọt màu xanh lá cây đang được pha nhập nhé!

Bạn cho 1 không nhiều bột mềm đi ra bàn, áo bột với bột khô nhằm chống bám, người sử dụng chày cán bột hoặc sử dụng tay dàn nhỏ ra.

Làm vỏ bánhLàm vỏ bánh

Bước 3 Bao phủ bánh

Chia nhân trở thành 18 - 19 viên nhỏ, vo tròn xoe lại. Mỗi viên tầm 40 - 45g.

Chọn mặt với vân rất đẹp nhằm bên dưới, cho tới nhân dừa nhập và gói kín lại, vo tròn xoe.

Bạn thực hiện tương tự động cho tới khi không còn bột và nhân.

Bọc bánhBọc bánh

Bước 4 Tạo hình

Bạn trét thêm 1 ít bột thô áo phía bên ngoài trước lúc đóng góp khuôn.

Rắc một ít bột thô nhập khuôn, cho tới bánh nhập khuôn 100g, ấn nhẹ nhàng và lưu giữ khoảng tầm 5 giây, tiếp sau đó nhẹ dịu lấy bánh thoát khỏi khuôn, người sử dụng cọ phủi bớt phần bột áo bám phía bên ngoài.

Tạo hìnhTạo hình

Bước 5 Thành phẩm

Bánh trung thu mềm nhân sữa dừa vừa thơm vừa ngon với lớp vỏ mềm mịn phía bên ngoài, nhân dừa thơm ngát mập, bùi bùi mặt mày trong tiếp tục chiều lòng những member nhập mái ấm gia đình.

Thành phẩm bánh trung thu mềm nhân sữa dừaThành phẩm bánh trung thu mềm nhân sữa dừa

Trên đó là công thức thực hiện bánh trung thu nhân sữa dừa thật ngon. Quý khách hàng rất có thể tìm hiểu thêm và triển khai. Nhanh tay thực hiện ăn hoặc tặng cho những người thân thiện, bè bạn của tôi. Chúc chúng ta vận dụng trở thành công!

Tham khảo thêm: Cách thực hiện bánh trung thu nhân sầu riêng

Xem thêm: vitomsau

Để rất có thể hương thụ được bánh Trung thu, chúng ta cũng có thể tìm hiểu mua sắm bánh Trung thu online chính hãng sản xuất, giá bán đảm bảo chất lượng bên trên Bách hóa XANH, với nhiều mẫu mã Brand Name không giống nhau như bánh Trung thu Kinh Đô, bánh Trung thu Richy, bánh Trung thu Bibica.

Mua nước dừa tươi lon bên trên Bách hoá XANH nhằm thực hiện bánh trung thu nhân sữa dừa:

Bách hóa XANH