cách làm gà rang lá chanh

45 phút

|

4-6 người

|

1.438 kcal

1. Sơ chế

• Gà rửa sạch, cọ xát chanh và muối hạt phân tử khử hương thơm và cọ sạch sẽ, nhằm ráo nước, chặt miếng bao diêm vừa vị. 

  

• Lá chanh lựa chọn lá chanh bánh tẻ (không non vượt lên hoặc già cả quá), lật ngược phí a đằng sau sử dụng dao mỏng dính thanh lọc cho phần sinh sống sống lưng. Lấy 2/3 lượng lá chanh vò và xé sơ nhằm rời khỏi tinh chất dầu ướp gà mang lại thơm ngát, số lá chanh sót lại thái thành sợi chỉ rắc sau thời điểm hoàn thành xong. Hành thô xắt lát mỏng dính, gừng đập dập. Nếu mến ăn cay tăng ớt xắt lát. 

  

2. Tẩm ướp

Xem thêm: Theo dõi kết quả trực tuyến Livescore mới nhanh nhất tại XoilacTV

• Cho gà vẫn chặt nhập âu rộng lớn ướp với phần lá chanh xé sơ nằm trong 2 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa nấu canh muối hạt phân tử, 1 thìa cafe xài, một nửa thìa cafe phân tử nêm, gừng đập dập hòn đảo đều. Ướp ít nhất nhập một phần hai tiếng mang lại gà ngấm phụ gia. 

  

3. Rang gà

• Trút gà vẫn ướp vào trong chảo, tăng khoảng chừng một nửa chén nước nhỏ rồi nhảy nhà bếp đun. Đảo liên tiếp mang lại gà chín. Khi nước cạn hết, gà thô, domain authority se và tiết mỡ thì tăng chút dầu ăn với hành thô nhập hòn đảo đều. Nêm nếm lại phụ gia mang lại một vừa hai phải mồm. Khi domain authority gà tươm tất mỡ óng ả, tăng 2 - 3 thìa nấu canh nước mặt hàng (nước màu) nhập hòn đảo đều nhằm gà lên gold color nâu thích mắt. Cuối nằm trong rắc chút lá chanh thải sợi nhỏ, ớt và xài và múc rời khỏi hương thụ nằm trong cơm trắng white. 

  

4. Yêu cầu trở thành phẩm

• Thịt gà nguyên vẹn miếng, domain authority giòn sừn sựt, gray clolor vàng thích mắt, vị vừa đẹp, dậy hương thơm thơm ngát của lá chanh, gừng, hành. Gắp một miếng gà rang lá chanh ăn với cơm trắng white, rau xanh luộc rất rất bắt vị, nhất là nhập thời khắc gửi gắm mùa.