cách làm tai heo ngâm mắm

Tai heo dìm mắm chua ngọt là đồ ăn chống ngán điển hình nổi bật, dùng để làm ăn đùa, nhắm với rượu bia hoặc thực hiện gỏi thường rất hợp ý. Tai heo dìm mắm chua ngọt mê hoặc người ăn bởi miếng tai giòn sừn sựt kết phù hợp với vị chua, đậm, ngọt mê hoặc.

Để thực hiện đi ra hũ tai heo dìm đôi mắt chua ngọt thích mắt như vậy này, chị Cao Giang (30 tuổi hạc, Thanh Hoá) - một nhà giáo dạy dỗ nấu bếp share tiến độ lựa lựa chọn nguyên vật liệu và những quy trình đặc biệt giản dị. Chị cho thấy, với cơ hội dìm này tai heo Trắng giòn tan phối kết hợp rau xanh tiến thủ vua giòn ăn cho tới đâu đang được tai cho tới đấy, nước dìm xanh ngắt nhằm cả mon ko lỗi ko nhớt. Thêm một tuyệt kỹ nữa là tai heo dìm xong xuôi hạn chế tăng chút lá chanh trộn lẫn cho đều ăn sẽ rất ngon rộng lớn.

Hãy nằm trong xem thêm công thức thực hiện khoản tai heo dìm mắm chua ngọt nằm trong rau xanh tiến thủ vua của chị ấy Cao Giang nhé!

Nguyên liệu

- 300gr tai heo

- 30gr rau xanh tiến thủ vua khô

- 100gr cà rốt

- 400ml nước

- 130g đường

- 19g muối

- 50gr dấm

- Hành, tỏi, gừng

Cách làm

- Tai heo mua sắm về cọ tinh khiết cạo lông bóp nằm trong muối hạt, dấm thiệt tinh khiết.

- Cho tai heo vô luộc nằm trong chút gừng và dấm 15-20 phút cho tới Khi tai heo chín cho tới. Ngâm ngay lập tức vô âu nước viên đá lạnh cọ tinh khiết nhằm ráo.

- Cắt thái tai heo thiệt mỏng dính, phần nhiều mỡ và domain authority nên vô hiệu bớt.

- Cho tai heo vô âu cho thêm nữa chút muối hạt, đàng, đá và dấm bóp kỹ 1-2 phút khoảng chừng gấp đôi nhằm vô hiệu mỡ bám ở tai heo.

- Rửa thiệt tinh khiết lại lộn với nước thanh lọc cho tới Khi nước cọ thiệt vô là đã đạt, tiếp sau đó nhằm tai heo thoáng đãng.

- Rau tiến thủ vua dìm nở vắt kiệt, cắt từng khúc một vừa vị, củ cà rốt thái khúc nhỏ một vừa hai phải, hành thái mỏng dính, tỏi thái mỏng dính dìm nằm trong 10gr đàng và 10gr dấm nhằm ngủ 15 phút.

- Nước dìm cân nặng đầy đủ đàng, muối hạt, dấm mang lại lên phòng bếp hâm sôi nhằm nguội.

- Trộn đều những nguyên vật liệu tai heo, rau xanh tiến thủ vua, củ cà rốt đều.

- Cho vô hũ thủy tinh anh tinh khiết sau cùng cùng với nước mắm ngập và nhằm phía bên ngoài 1-2 ngày rồi mang lại tủ rét mướt ăn dần dần.

- chén thích hợp nhất sau 2 ngày kéo ra thái tăng chút lá chanh trộn lẫn cho đều, chấm tăng chút muối hạt đỏ chót là ngon không còn nước chấm, giòn sừn sựt.

Chúc chúng ta vận dụng thành công xuất sắc với công thức này nhé!

Nhật Thùy