cách làm trứng cút sốt me

Trứng cút chiên bức me là thức ăn rất dễ dàng chế đổi thay, lớp bên ngoài của trứng mềm mềm, chua ngọt, cắm nhập phía bên trong phệ ngậy rất rất thú vị. Cùng VinID nhập phòng bếp nhập trổ tài thực hiện thức ăn thú vị này chiêu đãi cả gia đình nhé!

1. Nguyên liệu thực hiện trứng cút chiên bức me

  • Trứng cút: 30 quả
  • Me chín: 30g
  • Tỏi: 1 củ
  • Dầu ăn: 300ml
  • Gia vị: tương ớt cay, nước mắm nam ngư, đàng, muối
Nguyên liệu thực hiện khoản trứng cút chiên bức me
Nguyên liệu thực hiện khoản trứng cút chiên bức me

Cách lựa chọn trứng cút tươi tắn ngon của món ăn chuẩn chỉnh vị:

Bạn đang xem: cách làm trứng cút sốt me

  • Cầm trái ngược trứng nhằm ngay sát tai và nhấp lên xuống. Trứng tươi tắn thông thường sẽ không còn đưa đến tiếng động, nếu như nghe được tiếng động như giờ đồng hồ hóa học lỏng thì này là trứng đang được cũ.
  • Đặt trứng bên dưới khả năng chiếu sáng. Trứng mới mẻ chứa chấp không nhiều bầu không khí, rất có thể bắt gặp lòng đỏ au trứng. Trứng cũ tiếp tục thấy lòng đỏ au trứng được màu đậm rộng lớn.
Trứng cút
Trứng cút tươi tắn ngon
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Me dìm với 100ml nước, nghiền bu thanh lọc lấy nước cốt.
  • Cho 1 muỗng nhỏ canh dầu chiên vào trong chảo, nhảy lửa cho tới Lúc dầu sôi thì mang đến tỏi băm nhuyễn nhập phi thơm tho. Sau ê, cùng với nước cốt bu nhập hòn đảo đều tay.
  • Cho thêm một,5 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt cay, 2 muỗng nhỏ canh đàng nhập khuấy đều mang đến láo ăn ý hòa quấn và sền quánh thì tắt phòng bếp.
Sốt me
Sốt bu sánh mịn, thơm tho lừng

3. Cách thức làm khoản trứng cút chiên bức me

Bước 1. Sơ chế trứng cút

  • Trứng cút cọ tinh khiết, luộc trứng trong tầm 5 – 7 phút bên trên lửa nhỏ. Vớt trứng rời khỏi, ngóng nguội và tách vỏ.
Trứng cút nấu chín, tách tinh khiết vỏ
Trứng cút nấu chín, tách tinh khiết vỏ

Bước 2. Chiên trứng cút

  • Bắc chảo lên phòng bếp, mang đến 300ml dầu chiên nhập. Bật lửa một vừa hai phải cho tới Lúc dầu sôi thì mang đến trứng cút nhập chiên vàng. 
Chiên trứng cút
Chiên trứng cút vàng đều

Mẹo rán trứng cút không biến thành phun dầu:

Xem thêm: vitomsau

  • Dùng khăn giấy tờ ngấm thô trọn vẹn nước bám bên trên trứng cút trước lúc chiên.
  • Nên rán trứng cút với lửa một vừa hai phải và thả trứng nhập dầu nhẹ nhõm tay.
  • Để trứng cút ko tạo ra bọt Lúc chiên thì nên vứt những trứng cút bị vỡ sau thời điểm tách vỏ rời khỏi.

Bước 3. Sốt me

  • Bắc chảo chứa chấp láo ăn ý bức bu đã thử lên phòng bếp, mang đến trứng cút đang được chiên vàng nhập. Bật lửa nhỏ và hòn đảo đều mang đến trứng cút ngấm bức bu. 
  • Đảo đều đến Lúc bức bu kẹo lại thì tắt phòng bếp.
Trứng cút bức me
Trứng cút bức bu thơm và ngon chuẩn chỉnh vị

4. Thành phẩm

Trứng cút chiên bức bu dùng để làm quà vặt hoặc dùng với cơm trắng rét thường rất ngon.

Xem thêm: gap nhau lam ngo chien thang

Trứng cút cắm nhập mềm mềm, bùi phệ cùng với bức bu hơi chua chua ngọt ngọt, thêm thắt chút đậm mặn của nước mắm nam ngư khiến cho ai ai cũng say.

Trứng cút chiên bức me
Thành phẩm là món trứng cút chiên sốt bu hấp dẫn

Hy vọng sau nội dung bài viết này các bạn sẽ nhập phòng bếp thực hiện tức thì món trứng cút chiên bức me thơm và ngon đãi mọi người thành công. Hãy truy vấn phầm mềm VinID để sở hữ khá đầy đủ nguyên vật liệu online một cơ hội sớm nhất chúng ta nhé.