gà xào lá giang

1. Cách nấu nướng canh gà lá giang ngon

Nguyên liệu thực hiện canh gà lá giang:

- Lá giang: 1 bó

Bạn đang xem: gà xào lá giang

- Gà ta: 1 con

- Me ngâm: 2 thìa canh

- Hành, tỏi xay, ớt băm nhỏ: 1 thìa canh

- Nước mắm: 2 thìa canh

- Hạt nêm: 2 thìa canh

3 phương thức gà nấu nướng lá giang ngon, ai ăn cũng cần xuýt xoa - 1

Cách thực hiện canh gà lá giang:

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu:

- Gà cọ sạch sẽ với gừng và nước nhằm khử hương thơm hôi. Sau cơ chặt miếng vừa miệng.

- Hành, tỏi, ớt băm nhỏ

- Lá giang nhặt lấy lá, cọ sạch sẽ, bóp dập một ít.

- Me dìm nội địa rét, tiếp sau đó dầm nát nhừ, thanh lọc qua loa thừng lấy nước cốt.

Bước 2: Cho gà ướp nằm trong ½ muỗng nhỏ canh hành, tỏi, ớt băm, ½ muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, ½ muỗng nhỏ canh phân tử nêm. Đậy kín ướp trong tầm nửa tiếng.

Bước 3: Phi thơm nức hành, tỏi mang lại gà nhập xào. Khi thịt gà vẫn thâm nhập phụ gia, thịt săn thịt lại, sụp 400ml nước nhập, nấu nướng sôi. Nêm phụ gia 1 thìa cafe muối hạt, 1 thìa cafe phân tử nêm, nước cốt u nhập mang lại vừa miệng.

3 phương thức gà nấu nướng lá giang ngon, ai ăn cũng cần xuýt xoa - 2

Bước 4: Cuối nằm trong đặt lá giang nhập nấu nướng sôi, demo canh và nêm phụ gia một vừa hai phải mồm một lần tiếp nữa.

Bước 5: Tắt phòng bếp, múc canh đi ra tô, thêm thắt ớt thái theo từng lát lên bên trên và hương thụ cùng theo với cơm trắng hoặc bún tùy thích!

3 phương thức gà nấu nướng lá giang ngon, ai ăn cũng cần xuýt xoa - 3

2. Cách thực hiện lẩu gà lá giang ngon

Nguyên liệu thực hiện lẩu gà lá giang:

- Thịt gà 700 gr

- Muối một nửa thìa cà phê

- Hạt nêm 1 thìa cà phê

- Đường white 1 thìa cà phê

- Nước lẩu

- Lá giang 150 gr - Sả 3 cây - Hành lá 5 nhánh(Đầu hành) - Ớt 5 trái ngược - Hành tây 50 gr - Ớt sừng 1 trái ngược - Ngò rí 15 gr - Ngò tua 15 gr - Hạt nêm 60 gr - Đường white 60 gr - Nước mắm 90 ml - Dầu ăn 30 ml - Tỏi băm 50 gr

Cách thực hiện lẩu gà lá giang ngon:

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu:

-  Rửa gà với nước và gừng nhằm khử hương thơm hôi, nhằm ráo, chặt thịt gà trở nên từng khúc vừa miệng.

-  Sả đập dập, cắt từng khúc một. Hành tây, ớt sừng xắt từng lát. Tỏi băm nhỏ, rau củ ngò cắt từng khúc một. Lá giang nhặt lá, cọ sạch sẽ, bóp dập một ít.

Xem thêm: cách làm món cá hấp

Bước 2: Uớp gà:

Cho thịt gà ướp với một nửa thìa cafe muối hạt, 1 thìa cafe lối, 1 thìa cafe phân tử nêm, trộn lẫn cho đều lên. Để 15 phút để thịt gà ngấm phụ gia.

Bước 3: Cho dầu rán vào trong chảo, phi tỏi vàng thơm nức, vớt phần tỏi đi ra nhằm riêng biệt. Cho tiếp sả cây, đầu hành và ớt đang được đập dập vào trong nồi. Xào cho những vật liệu thơm nức lên thì để thịt gà nhập hòn đảo đều để thịt săn thịt lại.

3 phương thức gà nấu nướng lá giang ngon, ai ăn cũng cần xuýt xoa - 4

Bước 3: Chế thêm thắt 2 lít nước thanh lọc vào trong nồi gà rồi nấu nướng sôi. Hớt sạch sẽ lớp váng. Hạ nhỏ lửa, đun gà bên trên phòng bếp thêm thắt 15 phút nhằm gà thật chín. Cho lá giang vào trong nồi lẩu.

3 phương thức gà nấu nướng lá giang ngon, ai ăn cũng cần xuýt xoa - 5

Bước 4: Nêm nếm nước lẩu với 60gr phân tử nêm, 60gr lối và 90ml nước mắm nam ngư. Thả hành tây, ớt sừng, ngò om và ngò tua vào trong nồi lẩu. Khuấy đều và thêm thắt tỏi phi là hoàn thành nồi lẩu gà lá giang.

3 phương thức gà nấu nướng lá giang ngon, ai ăn cũng cần xuýt xoa - 6

3 phương thức gà nấu nướng lá giang ngon, ai ăn cũng cần xuýt xoa - 7

3. Cách thực hiện gà xào lá giang ngon

Nguyên liệu thực hiện gà xào lá giang:

- 1 bó lá giang

- 1 con kê ta

- 1 trái ngược cà chua

- Hạt nêm, nước mắm nam ngư, muối hạt, lối, chi xay

- 1 chén nước lọc

- 1 muỗng nhỏ canh hành tỏi

Cách thực hiện gà xào lá giang:

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu:

- Gà cọ sạch sẽ với gừng và nước. Chặt miếng vừa miệng.

- Cà chua cắt thành từng múi cau. Hành tỏi xay nhỏ.

- Lá giang nhặt lá, cọ sạch sẽ, bóp tương đối dập một ít.

3 phương thức gà nấu nướng lá giang ngon, ai ăn cũng cần xuýt xoa - 8

Bước 2: Ướp gà:

Gà ướp nằm trong 1 thìa cơm trắng nước mắm nam ngư, 1 thìa cơm trắng phân tử nêm, một nửa thìa cơm trắng lối, 1 thìa cafe muối hạt, một nửa thìa cafe chi, hành tỏi xay, trộn lẫn cho đều, đập kín nhập nửa tiếng nhằm thâm nhập phụ gia.

3 phương thức gà nấu nướng lá giang ngon, ai ăn cũng cần xuýt xoa - 9

Bước 3: Phi thơm nức hành tỏi xay, mang lại gà nhập, hòn đảo hãy nhanh tay 5 phút với lửa vĩ đại nhằm gà săn thịt lại. Thêm quả cà chua nhập hòn đảo 1 phút, chế không còn chén nước thanh lọc nhập, tách lửa, đung nóng nhằm gà chín trọn vẹn, thì sụp lá giang nhập, hòn đảo đều, nêm lại theo dõi khẩu vị. Vậy là vẫn triển khai xong số gà xào lá giang.

3 phương thức gà nấu nướng lá giang ngon, ai ăn cũng cần xuýt xoa - 10

Xem thêm: cơm có tinh bột không

Vị chua đặc thù của lá giang xen lộn vị ngọt của thịt gà, đậm và cay của phụ gia nêm vô cùng đượm đà. Nếu chúng ta vẫn đói động cào khi coi cho tới phía trên thì nên hãy nhanh tay khắc ghi 3 phương thức gà nấu nướng lá giang này nhé!

Canh gà lá giang vẫn ngon còn bổ

Canh gà lá giang với vị canh hơi chua chua, ngòn ngọt, rét, rét một vừa hai phải ngon lại bồi bổ, vô cùng phù hợp với khí hậu rét mướt giá bán.