cách nấu phở chay ngon

19798 lượt xem

Phở chay

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Món chay tuy nhiên mùi vị đằm thắm thú vị đặc biệt rực rỡ, khiến cho các bạn cho dù chưa tới ngày chay vẫn mong muốn nấu nướng cho tất cả nhà! Nước sử dụng trong xanh, thơm sực lành lặn, ngọt thanh kể từ rau quả, thức ăn gray clolor nhạt nhẽo, đem váng mỡ vàng nhẹ nhàng bên trên mặt mũi nhìn thiệt ngon. Vẫn mùi hương phở đặc thù vẫn chính là khoản chay thanh tịnh, nhằm các bạn nhận thêm lựa lựa chọn mới mẻ mang đến menu chay!

Xem thêm: bof kho

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muống nêm canh - m: thìa cafe

  • Bò lát chay 100g
  • Tép mỡ chay 50g
  • Ham chay 100g
  • Boa-ro băm 1 cây
  • Cà rốt 50g
  • Nấm đông đúc cô tươi tắn 10 tai
  • Cải thảo 100g
  • Bánh phở 800g
  • Bơ tươi tắn 1M
  • Ngò rí, cọng ngò gai
  • Nước dùng: Củ cải white, bắp mỹ, củ cà rốt, mía, poa-rô, quế, hồi, thảo trái ngược, gừng, nấm mùi hương khô
  • Muối, đàng phèn, phụ gia phở chay, dầu ăn
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
  • Nước tương "Phú Sĩ"

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Nấu nước dùng: Rang thơm sực quế, hồi, thảo trái ngược. Gừng nướng thơm sực, tách vỏ, đập dập. Cho vào trong nồi nước cùng theo với boa-rô, củ cải white, bắp, củ cà rốt, nấm mùi hương, mía hâm nóng, hạn chế lửa, vớt bọt, nấu nướng khoảng tầm 1 giờ. Lọc lấy 2 lít nước sử dụng.
– Bò lát dìm nở, lạng ta mỏng tanh. Tép mỡ dìm nở, rán vàng. Ham chay lát mỏng tanh, rán sơ. Cà rốt tỉa hoa, thái lát. Nấm đông đúc cô, quăng quật gốc, thái lát. Cải thảo cắt thành từng khúc 3cm. Ngò rí, cọng ngò tua thái nhỏ.

Xem thêm: tác dụng của lá ổi non

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi thơm sực poa- rô mang đến trườn lát nhập xào sơ, nêm 1/2M phân tử nêm Aji-ngon® kể từ nấm mùi hương và phân tử sen, trút bỏ rời khỏi nhằm riêng biệt.
– Đun sôi 2 lít nước sử dụng mang đến nấm đông đúc cô, củ cà rốt, cải thảo nhập, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1M gia vị bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M đàng phèn, 2M muối hạt, 1.5M phân tử nêm Aji-ngon® kể từ nấm mùi hương và phân tử sen, 2 viên súp phở chay, nếm vị vừa miệng, mang đến bơ tươi tắn nhập, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho bánh phở nhập tô, xếp trườn lát, ham chay, tép cởi lên, rắc không nhiều rau mùi và cọng ngò tua, múc nước sử dụng nhập, sử dụng rét. xơi kèm cặp giá chỉ sinh sống, những loại rau xanh sinh sống và tương.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Xào thịt trườn chay với phụ gia nhằm thịt trườn đằm thắm, ngon rộng lớn.
– Sử dụng đàng phèn chung nước sử dụng đem mùi vị thanh nhẹ nhàng, hài hòa và hợp lý, thú vị rộng lớn.
– Cho bơ tươi tắn nhằm nước sử dụng đem váng Khủng thơm sực và thú vị.